家鄉即將消失的行當系列
《文學與化學》
痕迹
林逸超好聽精選
林逸超
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家鄉即將消失的行當系列
文/陳奠華
（一）
打桂花糖
叮叮鐺！叮叮鐺！叮鐺叮鐺叮叮鐺！只要是這種節奏聲音傳來，孩子們准一定個個跑出來圍觀，一個簡易擔子，上面一個圓鐵盤，盤裡放著桂花香味、白顏色的糖塊，這種糖叫桂花糖。一把小鎚子，一塊兩頭有刃口的鐵片，用鎚子一敲，發出刺耳的叮鐺聲，他就是打桂花糖的人。打糖人敲著鐵片，嘴裡吆喝著：桂花糖，桂花糖，又香又甜又好吃的桂花糖，要換的快來換啊！破銅爛錢，破套鞋，豬骨頭、雞凈皮都要啊！那時代，糖果是農村小孩的奢望品，有打桂花糖人來了，一個個伸長脖子，流著口水圍著不走。一陣張羅後，打糖人會催小孩回家去拿東西來換，要不我走啦！上世紀六十年代，人們生活水平很低，人民幣在每一個家庭是極少有的，桂花糖不以人幣交易，只能拿廢品來換，廢品再由打桂花糖的人挑到國營生資公司去，轉變成人民幣。口饞的孩子們紛紛跑回家，並回頭與打桂花糖人打招呼說：別走啊！我回家去拿東西，等等我，一會我就來。可憐的孩子為了吃上桂花糖，一個個回家翻箱倒櫃，東找西尋，急得淚流滿面，操著要哭的口音央求大人幫找東西換糖。當找到一隻破鞋或什麼的，會一陣風似的跑去打桂花糖那裡，當小手從打糖人處接下那一丁點桂花糖時，會破涕為笑，迫不及待地一飽口福。那些找不到東西換糖的小孩，只得咽著口水干瞪著眼看別人吃。調皮的小孩甚至又哭又鬧的在家大打出手，摔東西，滾地下。無法的大人們只能又心痛又恨心的把小孩一陣猛揍，但還是會想盡一切辦法找點東西去換點糖來，有些因孩子多，大人顧不上面子地去央求打桂花糖人多給點。隨著人們的富裕，國家物資的豐富，各種糖果應有盡有，糖果以不是現代孩子們所需求的零食了。桂花糖與時代發展而終結，再見不到打桂花糖這個行當了。
（二）
染匠
以前沒有化纖織品，人們穿的都是純棉布衣服，買布憑票供應，每個人及家裡的衣服都是新三年、舊三年、縫縫補補又三年的。衣服穿久了，難免掉色，為了翻新衣服，就只能交與染匠去處理。染匠一般在集市上開店，並會有字型大小，或某某染坊。染匠會每隔一段時間下鄉來，挨家挨戶地喊叫：染衣啰！染衣啰！有衣要染的就拿來染啰。染匠是以衣服重量計染費的，故染匠走到那裡手上都會有一把小秤，人們把褪色且又還能穿得衣服拿來染。染匠稱好後會繫上一個自製的標識牌，說好價錢和顏色後，會再給你一個同樣標識的牌子給你，以後對號領衣服，保證百分之百不錯亂。那時衣服一般以黑蘭為主，有線布和竹布或龍頭細布之分。有時也會有流動染匠下鄉，在廠里架上一口大鍋，將水燒沸再放上所需顏料，那時的顏料不是現在的化工產品。聽大人說，如是染蘭色，山上有一種叫畫桿樹的葉子就是蘭顏色原料。衣服放入鍋內將小燒開再到一定火候，讓衣服撈出漂洗乾淨晒乾即可，如果衣服沒破，經過一染，衣服又如新的一樣，又是人們出門做客的體面衣裳。隨著工業的進步，各種顏色布匹讓人隨心挑選，染匠這行當早在幾十年前就沒有生機了。今天只能讓人們回憶曾有的行業。
染的就拿來染啰。染匠是以衣服重量計染費的，故染匠走到那裡手上都會有一把小秤，人們把褪色且又還能穿的衣服拿來染。染匠稱好後會繫上一個自製的標識牌，說好價錢和顏色後，會再給你一個同樣標識的牌子，以後對號領衣服，保證百分之百不錯亂。那時期衣服一般以黑蘭為主，有線布和竹布或龍頭細布之分。有時也會有流動染匠下鄉，在村子大場上架上一口大鍋，倒滿水再放上所需顏料，那時的顏料不是現在的化工產品。聽大人說，如是染蘭色，山上有一種叫畫桿樹的葉子就是蘭顏色原料。衣服放入鍋內將水燒開再到一定火候，把衣服撈出漂洗乾淨，晒乾即可。如果衣服沒破，經過一染，衣服又如新的一樣，又是人們出門做客的體面衣裳。隨著工業的進步，各種顏色布匹讓人隨心挑選，染匠這行當早在幾十年前就沒有生機了。今天只能讓人們回憶起曾有的這個行業。
（三）
機匠（織布）
我小時候看過機匠織苧麻帳布，機匠首先把搓好的麻錢繞在線架上，用米粉糊多次打磨讓其光滑，再裝上織機，一根根麻線從一個藐似篩子的器具上穿過，分成兩層，機匠用腳踩踏織布機，手不停地將梭線從直紗中來回穿過，壓緊，機匠手、眼、腳並用，扭動著身子，轉動著視線，隨著咔嚓咔嚓聲 ，布匹一丁點一丁點地向前延伸，不親眼所見，人們不會知道穿在我們身上的衣服，是織布者多少汗水和心血換來的。隨著時代的進步，機械織布機的面世，機匠也在七十二行內消失，再沒有這個名字了。
（四）
彈匠
彈匠，工作時通常是一男一女在一起，男的把那張巨大的彎弓扛在背上，尾部緊緊插進腰帶，柳木製成的彎弓上安扎著富有彈性的牛筋，在木頭彈槌的敲打下，一顛一顫發出獨獨砰，獨獨砰的聲音，那悅耳動聽的音符讓人有如置身於音樂海洋，盡情享受。彈槌在彈筋上敲擊著，棉花嘭-嚓-嚓-嘭的被彈開，棉花如雪一樣白，堆在板面上。彈花人的身子隨聲響忽高忽低，忽左忽右地起伏，抑揚頓挫，極富節奏感；棉花彈化成型後，女的則忙上前和男的一起鋪線，一根約五尺長的竹片，頭上鑽一小孔，棉線從孔中穿過，一頭在女人手上接著，只見竹片飛揚，經線和緯線交叉，均勻分布，然後用一塊似盾牌，厚約五寸的圓木頭（叫採盤），將棉絮壓平，壓齊，再左右旋轉，使其棉花將棉紗纏綿在一起，形成一張相互結合的網，保護棉花不掉。彈匠他們不光是在賺錢養家糊口，而是在展示一種民間樂器和一種獨特的生活情調。現在都是用機器彈棉花了，須然效率快了好幾倍，但那弓彈過的棉絮暖和耐用是人們普遍公認的。過去的老行當隨著時代的發展一去不返，而嚮往老行當的人們只能在腦海回憶留戀。
（五）
棕葉扇
將棕樹頂心未開出的葉片砍下，用水一煮晒乾，就是編織扇子的原材料，又白又柔軟，用剪刀將葉片硬邊剪掉，再純手工象織布一樣編織，在婦女的巧手下，一把象個紅心一樣的扇子就展現在你眼前，配上顏色，更顯美觀賞目，扇子不生產在工廠，是農家婦女們閑空時辛勤勞動留下的工藝品。是人們夏天趕蚊子，扇風乘涼的好工具，捏著扇柄，隨手輕輕一搖，一般涼風撲面而來，好不舒服。棕葉扇還是贈送親戚的好禮物，每當男女婚配前三年，鄉間有習俗在端午節送禮時，必須有扇子相贈，棕葉扇子的優劣，在親戚眼中是一個情誼深淺的標誌。隨著電風扇的普及到每家每戶，棕葉扇悄悄退出人們的生活。人們再不願去為編一把扇子浪費時間，棕葉扇將在這個時代消失，不是過去夏天扇不離手那工業不發達的歲月了。再過一段時間恐連這個物品曾經的存在都會讓人遺忘始盡。
（六）
補鍋匠
小時候，每隔一段時間就聽到鄉間村子裡，有一種鐵片撞擊聲響起，補鏈，補鏈，音質非常悠揚悅耳，伴著補鍋、補套鞋，補碗修鎖須啰的叫喊聲，在大街小巷回蕩著。一來就是四、五人，每人挑著一個擔子，衣服髒兮兮，雙手由於長期沾滿鍋底灰，儘管常洗，還是黑得難看。擔子放在村子集中的大場里，師傅們坐下擺弄工具，徒弟們每人手上一根打狗棍，吆喝著挨家挨戶討活干，等收到一部分活後，補鍋匠生爐開始工作，家鄉的補禍匠太多都是太湖人，每年秋收後最活躍。那時候農民就是種田，沒有富業可搞，政策也不允許。也許是生活需要補鍋匠，他們卻能從地方政府開出證明讓他走南闖北的，別看補鍋匠其貌不揚的，但一個個都心靈手巧的，小瓷碗有一個小洞，經他用錫焊一點，就能盛水了，鎖壞了，套鞋破了，到他手上不要幾下功夫就是完好如初。補鍋的時候，小朋友們蹲在邊上看著，有時補鍋匠會和你開玩笑逗樂，說是捉崽俚賣的，嚇得夥伴一個個不敢靠近，其實這只是補鍋匠為了幹活不受干擾，一種清場方法而已。三根長鐵釘往地上一釘，把鍋往上一放，用鐵鎚敲開破處，讓其有一定的縫隙，將燒化的生鐵水用一小匙從爐子內掏出，往一塊盛有炭灰的布上一倒，一顆金丹樣的生鐵水在補鍋匠手上運動著，往破縫一放，用一個布球一壓，鍋就補好了，再用泥巴一抹，讓主人拿回家就行了，生鐵水補的鍋平滑好用，最受歡迎。也有另一種補法，釘補，一種補鍋專用釘子，放在破洞內，釘腳上加上二塊墊片，將釘腳鉚
住，再加上一種顏色白的什麼碗泥在上面密封，讓火自然燒結就不漏水了，這種補法是最早的補法，後被鐵水補取代。也只適應小洞處理，有不平整撞鍋鏟的壞處，炒菜時要格外小心。
補鍋匠生活極其艱辛，一日不可能有三餐，他們的生活規律是什麼時候攬到了活，幹完後才燒飯，夥計徒弟們在東家處討點青菜、蘿蔔什麼的，就算是下飯菜。好在他們吃的是白米飯，讓孩子們眼欠。補鍋匠非常樂觀，走到那總是笑著臉，啍著小調，自由自在，有浪跡天涯的胸懷，那年代物資的缺乏，農家有很多壞了的東西要修理。自然造就了補鍋匠的生意興隆。隨著高壓鍋，電飯煲的普及，補鍋匠不被人們所需求了，將載入史冊，成為人們記憶的行當。
《文學與化學》你的作家之夢！
作者簡介
作者介紹
陳奠華：男，漢族，江西修水人，初中輟學，熱愛文學，閑時喜歡寫作。曾在微信公眾號（古城舊夢），今日頭條、天天快報發表過『家鄉西港頌』『深閨待嫁馬祖湖』『濁港洲的傳說』『家鄉十二大碗』『我的鐵匠爺爺』等多篇散文，在江蘇（詩林文刊）黑龍江（精品閱讀，風物）內蒙古（漠北勁草）特刊上發表過詩歌、小說（修水頌）和時風警示小說（換屆亂象）等文章多篇。
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