被種草這款「中藥小零食」，好吃的簡直停不下來！

美食界出大事了！

果凍要和龜苓膏PK了！

對於年輕人來說，你會喜歡龜苓膏還是果凍呢？

有人喜歡果凍的色彩繽紛、水果味道，有人卻喜歡龜苓膏清熱解毒、隨時調理身體……怎麼比？

百年老字號潘高壽龜苓膏率先亮出自己的四大優勢——

方便攜帶的「中藥小零食

以往龜苓膏只能在專門的製作店裡才能吃到，如今龜苓膏這款歷經千年的中藥小食品在不斷地改良和發展中，使得它外型似果凍狀，黑色，有的發深褐色，入口味苦，細品有甘甜的感覺。由於迷你的小包裝，走上了各大藥店的貨架，成了獨樹一幟的「中藥小零食」。

源於清宮 歷史悠久

據歷史資料記載，龜苓膏最早產於廣西梧州，是歷史悠久的傳統葯膳，梧州龜苓膏已被評為廣西省級非物質文化遺產。古代傳統的龜苓膏主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，以甘草，生地等藥材精製而成，還是清宮中專供皇帝食用的名貴葯膳。

名貴藥材 秘方熬制

據歷史資料記載，龜苓膏裡面的主要原料是鷹嘴龜，但也有人認為真正的龜苓膏應以金錢龜做，只採用龜胸腹部之前腹甲板，因為那裡比較柔軟，含膠質多，容易熬成膏狀。金錢龜板以陳年舊板為最好，能滋陰潛陽、消除虛火引起的骨熱、眩暈、耳鳴等。不知哪種說法正宗。

清熱解毒 養顏排毒

都市白領經常加班熬夜，運動少，亞健康是常態。加上嶺南地區夏季多雨濕熱，龜苓膏可以起到健康脾化濕、清熱解毒的作用，特別針對上火（口舌生瘡，口乾舌燥）、愛美、暑濕、便秘等人群，可以根據自身情況食用潘高壽迷你龜苓膏，目前已研發出原味、紅豆、燕麥等三種可味。

清熱解毒：在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜苓膏可以起到去火降燥、養顏護膚的作用。

健脾利濕：南方多雨潮濕，冬暖夏熱，因此，講究健脾利濕，清熱解毒，故常吃龜苓膏以除濕清熱。

預防便秘：健脾和胃，潤腸通便，預防便秘。

養顏排毒：滋陰潤燥，清熱解毒，護膚祛痘，從而達到美容養顏的目的。

還有多種創意吃法

椰汁西米龜苓膏

食材：潘高壽果凍裝龜苓膏3-5個，切小塊冷藏備用，紅豆味口感會更好。

做法：1、西米煮沸10分鐘，熄火後加蓋燜10分鐘，西米粒無白心即可。2、將西米撈起後，用涼開水沖洗2～3次，置於冷藏室冷藏。3、將備好的潘高壽龜苓膏和西米放入小碗，倒入冷凍過的椰汁，攪拌，就可以開吃。

龜苓膏水果沙拉

食材：酸奶、蜂蜜、香瓜、櫻桃、火龍果、龜苓膏、芒果等，可根據個人口味選擇更多種類的水果。

做法：1、將水果和龜苓膏切丁，放在容器里。2、加入適量的酸奶、蜂蜜輕輕攪拌，就大功告成了。

適合人群

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（責編：陳映平）

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