山裡隱藏的珍寶，一半是蟲蛹一半是花，營養價值高，堪比冬蟲夏草

我國地域遼闊，山脈林立，有些人跡罕至的大山裡，隱藏著許多少有人知道的珍寶。在20世紀50年代末，人們在我國吉林市首次發現了一種似動物非動物，似植物非植物的「草」，它的地下部分是蟲蛹，地上部分是橘黃色的花，也就是一半是蟲蛹，一半是花，非常獨特。後來經過鑒定，發現這種「草」是一種蟲草，和冬蟲夏草差不多，於是將它命名為「蛹蟲草」，為了和冬蟲夏草區分，人們也叫它「北蟲草」。

北蟲草的形成和冬蟲夏草差不多，都是菌絲侵入蟲子的幼體後，吸收蟲子的營養而長成的一種真菌。只是冬蟲夏草菌絲侵入的是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，而北蟲草菌絲入侵的則是鱗翅目昆蟲的蛹體。冬蟲夏草目前幾乎沒有人工培育的，北蟲草如今大多都是人工培育的，這點比冬蟲夏草有優勢。所以它的價格便宜一些，但是也只是相對冬蟲夏草來說便宜，對普通人來說，它還是挺貴的，價格在千元一斤左右。

北蟲草在市場上能賣這麼貴也是有原因的，它含有蟲草菌素和蟲草多糖，具有較好的保健效果，能增強人體免疫力，提高抗病能力，對人體多種慢性疾病具有輔助治療作用，藥效堪比蟲草。而且人工培育的蛹蟲草由於培育條件比野生的自然環境更優越，因此它的品質很高，蛋白質、氨基酸、維生素等含量都能媲美冬蟲夏草，在市面上也是一種很受歡迎的葯食兩用補品。

北蟲草的食用方法通常是泡水喝，泡水後，水會呈現出一種明亮的黃色，如果是假貨的話，一般都比較渾濁。不過北蟲草的蟲體比較大，很多人接受不了這種外形，也會選擇把它磨成粉了泡水。還能用它泡酒、燉湯等，具有一定的食療效果。傳統中醫認為蟲草能補腎陽，又能補肺陰，能平衡人體陰陽，調理身體，是一味上品中藥。

讀者朋友們，這種奇特的北蟲草，你們認識嗎？

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