餓24小時or多活幾年，你會怎麼選擇？

一直以來都有研究說，控制低熱量飲食是獲得長壽和健康生活的關鍵。但這是為什麼呢？

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最近，一項針對禁食老鼠的研究或許能夠對它作出解釋。

研究人員發現，僅僅是禁食24小時，小鼠體內的新陳代謝開關就被激活了，其腸道內的幹細胞就開始再生。

腸道幹細胞在幫助我們維持組織健康和抵禦疾病上發揮著重要作用，但當我們變老的時候，它們幾乎不會再進行有效的再生。

麻省理工學院的生物學家奧瑪·伊爾瑪茲說：「禁食對腸道有很多影響，除了促進細胞再生外，它在任何一種影響腸道的疾病（如細菌感染或癌症）中都或多或少地發揮著潛在作用。」

這種新陳代謝依靠的能量來源是脂肪而不是碳水化合物，這就使得這種新陳代謝對人體的更新作用更為有效。

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研究人員稱，腸道幹細胞是「腸道內最大的勞動力」，它們通常在5天內就更新一次腸道內壁，但隨著代謝開關激活速度加快，這種更新周期也會不斷縮短。

在實驗室里，伊爾瑪茲的研究小組從已經禁食24小時的老鼠身上提取了腸道幹細胞，並在培養液中培育出了含有有機質的大量細胞，形成了一種類器官——「迷你腸」。

而且，他們發現，禁食老鼠幹細胞的再生能力是正常老鼠的兩倍。

該研究小組的成員之一、生物醫學研究員瑪麗亞·米哈洛瓦說：「很明顯，禁食對腸道內腺體的各項功能都產生了巨大的影響。由於幹細胞的驅動，更多的器官生成了。」

「這種現象平時只能在幼鼠和老年小鼠的對比實驗中看到，如果我們能了解其中的變化機制，將能進一步開發出重要的應用。」

為了發現這一點，研究小組對禁食小鼠的幹細胞信使RNA進行了測序，發現禁食激活了被稱為過氧化物酶體增殖物激活受體的轉錄因子，即PPAR，它啟動了參與代謝脂肪酸的基因。

在這種情況下，激活誘導細胞分解的是脂肪酸而不是葡萄糖，這同時也能提高細胞的再生能力。而當PPAR的激活被抑制時，細胞的再生也就結束了。

通過使用一種叫做GW501516的分子來激活小鼠的PPAR，可以複製到小鼠禁食產生的一些有益效果。

來自中國的研究員陳偉說：「這很讓人吃驚——僅僅激活一個代謝途徑就足以逆轉某些年齡表型。」

雖然在完全了解這種代謝開關的範圍及其功能之前，研究人員還需要做更多的研究，比如人的腸道是否會像小鼠的腸道一樣容易操控。

但是，假如以後人們能通過藥物來激活這種代謝轉變，對人類的腸道健康將產生重要的積極作用，而且，有可能幫助我們活得更久。

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猶他大學的生物化學家賈里德·拉特說：「這項研究正好契合了現在這個飛速發展的時代，符合生物醫療領域日新月異的進展，它表明的營養和新陳代謝對細胞行為的深遠影響，將極大地啟示人們對疾病的預防。」

照這麼說的話，或許過不了多久，人們就能吃上這神奇的葯了。而且，小編以為，這葯對減肥也大有幫助~

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