玉米的吃法不得了，鹹蛋黃配玉米粒，家裡小孩說比肉還好吃

鹹蛋黃玉米粒是廣東一帶的傳統風味名點，只需要鹹蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸十幾分鐘，把蛋黃碾碎，和玉米粒炒香就可以了，感覺特別適合做下酒菜或者休憩時光的餐桌零食，製作簡單懶人必備。玉米的不得了吃法，鹹蛋黃配玉米粒，家裡小孩說比肉還好吃。

在這之前，需要準備鹹鴨蛋4隻，新鮮甜玉米2個，澱粉，料酒，花生油適量。首先把生玉米煮熟，煮熟後放涼順著根部切下玉米粒放入碗里，用涼水沖兩遍後備用。在玉米粒碗里倒入澱粉，然後充分攪拌讓澱粉裹在米粒上。玉米的不得了吃法，鹹蛋黃配玉米粒，家裡小孩說比肉還好吃。

取鹹鴨蛋的蛋黃，碾碎備用，鍋里熱油，然後均勻的把玉米粒倒入鍋里翻炒，炒到玉米粒的澱粉是金黃色的就可以瀝出油取玉米粒放入盤子里。玉米的不得了吃法，鹹蛋黃配玉米粒，家裡小孩說比肉還好吃。

然後把蛋黃碎炒散，炒香，再把炸好的玉米粒倒入攪拌炒三分鐘即可裝盤食用。美味的鹹蛋黃玉米粒營養豐富，鴨蛋和雞蛋一樣富有營養，補充蛋白質。把鹹蛋黃玉米粒當零食，健康，把鹹蛋黃玉米粒當小菜，簡單！玉米的不得了吃法，鹹蛋黃配玉米粒，家裡小孩吃到停不下來。

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