夏天到了，請來一份超級簡單美味的布丁

夏天來了

一年一度吃冰涼美食的季節又到了！！

今天教大家一份超級簡單又好吃的布丁~

組合可以多種多樣

隨大家喜好

不多說，先上圖~

分別是低脂椰奶碎抹茶布丁和低脂椰奶碎草莓布丁

今天的教程是最後一張圖~低脂椰奶碎草莓布丁~

但是布丁的做法都是大同小異！

首先是必備品（共4種）

1）寒天粉

我之前搜索過很多牌子和配方的寒天粉

需要大家注意的是

配方一定是海藻，龍鬚菜，石花菜

重要的事情說三遍

健康與美味同在！！！

健康與美味同在！！！

健康與美味同在！！！

2）天然的甜味劑（代糖）

可以是甜菊糖或是赤蘚糖醇

（後期我都會給大家都介紹一下）

3）抹茶粉，凍干石榴粉，新鮮水果隨意組合

關鍵分量不要多

4）布丁杯模型

各大網店都有，我用的是Tescoma的布丁模型

（這是我搜的一家專門做烘焙器具的店）

配比

A)粉類布丁（抹茶布丁等）

寒天粉1g和各類凍乾粉1g的情況下

兌100毫升熱開水，加1g到2g代糖

B）水果類布丁

鮮水果一小份，鋪滿布丁模具底層就好

寒天粉1g+1g代糖（因為水果自帶甜味）+水果一小份+100毫升熱開水

只要遵循1g寒天粉和1g粉類配100毫升熱開水的比例就好

其實代糖，水果我都是看心情：）

但每次都成功！所以請盡情的造！

以這次做的草莓布丁為例

1. 在布丁模具中放入搗碎的草莓

（我這裡的水果量是一個布丁杯放一顆碎草莓）

2.在量杯內倒入1g寒天粉，1包甜菊糖(2g)

加入剛燒好的熱開水，一定快速攪拌

3.將攪拌好的加有寒天粉和甜菊糖的熱水倒入布丁模型中

4. 等布丁沒那麼燙以後，加布丁蓋

5. 放入冰箱冷藏，至少放置30min

拿出，取蓋，倒扣在盤內，撒低脂椰子碎，裝飾~又好吃~

（像這類裝飾都隨大家喜好，各類醬各類粉隨大家喜好，可能老乾媽布丁也不錯~）

一句話

盡情的隨你喜好

拿出~開吃~

冰冰涼涼又爽口

健康美味~

上一張精心布置的椰子碎草莓布丁圖

我是美貌與美味並存的布丁

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