這6種蔬菜食用不當，對寶寶危害很大！

咱們的爸爸媽媽總是想方設法的讓寶寶多吃點蔬菜，確實，蔬菜不但品種多，而且營養很豐富。蔬菜含有豐富的維生素，礦物質，纖維素，蛋白質等，這些都是孩子成長不可缺少的物質，多吃點蔬菜，不僅可以幫助孩子補鈣，也有益與牙齒健康等。

總之一句話:多吃蔬菜益處多多。

所以，媽媽們很樂於喂寶寶蔬菜，但是吃蔬菜也是有講究的，媽媽們清楚嗎？

蔬菜不宜過食

蔬菜雖然好處多多，但也不宜過食，過量食用某種蔬菜，會適得其反。

比如說胡蘿蔔，寶寶如果過量食用胡蘿蔔，很有可能引起胡蘿蔔症，不僅皮膚會變成胡蘿蔔色，還會出現食欲不振，精神不穩定，煩躁不安的現象，還伴隨著夜驚，啼哭，說夢話等表現。

另外還有菠菜，菠菜中含有大量草酸，不應該吃的太多，因為草酸在人體內會和鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，會影響鈣和鋅的吸收，容易導致寶寶缺鈣，缺鋅，從而造成骨骼，牙齒髮育不良，嚴重的還會影響智力發育。

蔬菜做好後及時吃

炒好的蔬菜不及時吃，會造成營養物質的大量流失。據研究，炒好的青菜擱置15分鐘，維生素C會減少20%，擱置30分鐘，會損失30%，放一個小時，會降低50%。有時候媽媽為了省事兒，會一次性做出兩頓的量，這樣不僅不利於營養物質的吸收，而且還有可能吃進大量亞硝酸鹽，盡量吃多少做多少，也不要吃隔夜菜。

韭菜最好現做現吃，存放過久，會使韭菜里的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，引起食物中毒，除此之外，寶寶消化不良也不要吃韭菜。

西紅柿盡量餐後吃

餐後吃西紅柿，可以使食物和胃酸混合從而降低酸度，避免胃內壓力升高引起胃擴張，使寶寶產生腹痛，胃部不適癥狀。

香菇用水浸泡清洗不要過度

香菇中含有麥角淄醇，它在接受陽光照射後會轉變成為維生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，則會損失很多營養成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成香菇的營養損

綠葉蔬菜不宜長時間悶煮吃

如果過長時間悶煮綠葉蔬菜，會將蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，容易造成食物中毒。

家長在生活中一定要多加註意呦！

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