金榜酒店打卡清單：全球TOP10，在地文化的重生

在網路、交通帶來同質化的現代社會，

人們越來越意識到本土性和原生性的重要。

我們篩選出全球這十家酒店，

不僅因為它們對當地文化和酒店的發展做出了貢獻，

也因為它們不流於表面的打磨，

更對豐富的內核以及不斷的創新做出了努力。

ASIA亞洲

Amankora不丹

這是首個被准許在不丹境內營建的國際品牌酒店項目，整間酒店由五處居所組成，以便賓客藉助不同居所串聯一場多元的不丹之旅。

五處居所都由安縵御用設計師Kerry Hill以不丹當地宗教建築「宗」為靈感操刀，每處都裝備傳統火爐、水磨石浴缸和日間榻，且五處都維持了極為相似的布局，讓住客高效釋放旅途倦意的同時，也避免了不必要的空間適應期。

除了景緻絕美的客舍，安縵還運用美食和深入的當地體驗展現不丹之美，你可以在自然場景中享用當地食材創作的佳肴、在當地村舍中享用熱石浴、在嚮導的帶領下展開徒步之旅。

aman.com

HOSHINOYAKaruizawa

日本輕井澤

這間選址在日本皇室御用度假地的虹夕諾雅旗艦酒店重新定義了日式度假美學。

77間客舍被分為水波屋（設有水上卧榻）、山間屋和庭院屋三大派系，以別樣的視角賞鑒四季變幻之美。

半開放設計的浴室、時令鮮果和草本製作的佐浴包突出了品味四季的主旨。除了在日式傳統客舍中引入Loft和Studio理念外，還極具創意地用風扇系統取代傳統空調，在室內設計和環保理念上都有所突破。

此外，酒店還讓日式溫泉和Spa「聯姻」，開創了「溫泉冥想」理念，並用「 泊食分離」新規抨擊日式旅館「一泊二食」的霸王條款，賦予度假者足夠的自主權。

hoshinoya.com

北京瑰麗酒店

中國北京

經過鄭志雯一番大張旗鼓地改造，瑰麗借殼昔日京城第一高樓「 京廣中心」強勢回歸亞洲。Bar Studio經六年時間，營造出這處融合了現代私邸、北京市井風貌的綜合空間。

此外，酒店將餐飲社會化運營的理念也頗為成功。如今鄭女士掌舵的「瑰麗」品牌在倫敦、巴黎演繹了新的風貌，在北京旗艦店試驗的設計風格和經營理念被移植到倫敦、巴黎，並進行恰當的在地化改革，也許在瑰麗拓展的背後，更宏大的敘事是亞洲現代待客美學的崛起。

rosewoodhotels.com

EUROPE歐洲

Le Bristol Paris

法國巴黎

這間古董酒店依然佔據著巴黎最核心的地段（緊鄰愛麗舍宮）、秉承純正的法式風格、有寬闊草坪和華美噴泉裝點的花園，一切似乎和1925年揭幕時並無兩樣。

事實上，自1978年Oetker家族將其收購後，「變革」一直在酒店內悄然進行——酒店幾度向周邊建築擴張、新添了模擬郵輪甲板場景的屋頂泳池、引進了La Prairie加持的水療中心、還培育了三顆米其林星在握的法式食府Epicure。

每間客房都是華美織物、藝術珍藏和路易十五及路易十六時期傢具裝點的私邸。所有的員工都訓練有素、親和力十足。唯有一個傢伙高冷又慵懶——一隻渾身雪白、頸佩Goyard項圈的駐店貓。

oetkercollection.com

The Gritti Palace,

a luxury collectionhotel

義大利威尼斯

這本是一座Gritti家族締造於15世紀的宮殿，後在19世紀初被精心改造成華美又溫情的豪華酒店，底部是一連串迷人的居家式廳堂組成的大堂，在臨大運河處設置了一座露台，供賓客邊小酌邊享用運河上的流動美景。

凱瑟琳·德納芙、佩吉·古根海姆等大批名流都是酒店的忠實擁躉。酒店還以毛姆和海明威為靈感創作了兩間套房，以向昔日常客致敬。

頂部呈複式格局的Terrazza Redentore套房相當出彩，除了裝點有歷史壁畫和穆拉諾水晶燈外，還有專屬電梯直通嵌有私人泳池的頂層露台，安康聖母大教堂的穹頂是露台的最佳裝點。

thegrittipalace.com

The Ritz London

英國倫敦

這間於1906年（Ritz Paris大獲成功八年後）揭幕的豪華酒店是傑奎琳、查爾斯王儲的摯愛；茱莉亞·羅伯茨在電影《諾丁山》中的御用行宮；英國女王80大壽的慶生地。

為了配合酒店的漫長歷史和優雅風貌，全店上下實行極為嚴苛的著裝要求。除此之外，酒店還供應著全倫敦最搶手的下午茶，運營著全球最私密的會員制俱樂部，甚至還出品酒店獨家的珠寶系列。

酒店於2005年進行了一場擴建——打通了相鄰的威廉·肯特屋，讓麗茲新添了一批文藝復興風格的客房，實現了酒店締造者凱撒·麗茲當年未了的心愿。

theritzlondon.com

AMERICA美洲

Belmond Palacio Nazarenas

秘魯庫斯科

東方快車集團（Belmond集團的前身）早在1998年就相中了這組誕生於17世紀、倚著印加古城牆修築的古建築，但直到2012年才以酒店身份揭幕。

儘管酒店在庭院中嵌入了庫斯科首座戶外泳池、每周五舉辦有電子音樂助陣的夜場、在七處庭院周圍設置了55間裝備先進（植入了讓住客免於高反困擾的富氧系統）的套房，但依舊用一些「 保留」致敬歷史，例如Spa用玻璃地板將古城牆封存、門廳處保留了修道院時期對外出售杏仁蛋軟糖的傳送口。酒店的Spa護理品、蜂蜜、枕頭內的草本無不出產自酒店庭院。

belmond.com

Fairmont ChateauLake Louise

加拿大路易斯湖

這間氣勢恢宏的城堡建築在一個多世紀前是專為戶外愛好者打造的基地。酒店被落基山脈、維多利亞冰川、碧玉般的路易絲湖環抱，是班夫國家公園的重要象徵之一。

這裡在冬日是無可挑剔的滑雪勝地，夏日則是徒步和泛舟的完美據點。面湖而居的餐飲空間和水療中心是戶外運動後的完美犒賞。

fairmont.com

AFRICA非洲

Royal Mansour

摩洛哥馬拉喀什

這間佔地驚人的酒店是一場摩爾風格的巔峰盛宴。處處是精雕細琢、瑰麗奪目、盡顯匠人精神的奢華裝飾。

53間客舍一律是三層格局、自帶庭院和露台的別墅。別墅頂部安有應對天氣變化的雨滴感應器（一旦下雨會自動關閉庭院頂棚），下有錯綜複雜、連通所有別墅的地下服務通道（確保住客享受及時，周到的服務）。

你可以在LeJardin品嘗Yannick Alleno創作的各式美食（多達60款新菜），也可以在水療中心享用溫室泳池、土耳其浴和Sisley加持的頂級護理。去年酒店重新架構了戶外花園，並帶有一汪恆溫泳池及酒吧，池邊的納涼小屋堪稱客人的水畔客房。

royalmansour.com

OCEANIA大洋洲

Pumphouse Point

澳大利亞塔斯馬尼亞

這間酒店身處塔斯馬尼亞島上的聖克萊爾湖國家公園，僅有的18間客房分布於一座湖畔小屋和一座由20世紀40年代的水力發電站改造的湖中客舍中(由一條250米長的棧橋與湖岸銜接)。

室內在保留半個多世紀前的裝飾藝術風貌的同時，也摻入了清新的當代元素和粗曠的工業氣息。如果有幸訂到12間湖上客房中的一間，你將在清晨欣賞霧氣從湖面上升騰，恍若置身於仙境。

酒店也是戶外活動愛好者的完美棲所，你可以騎行、泛舟湖上、深入原始森林徒步，盡情感受大自然的寧靜、瑰麗與治癒。

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