老外為豬油正名：世界10大營養食物之一！還有人記得豬油拌飯嗎？

豬油在過去很長一段時間，很多人都是特別愛吃的，曾有人問過一位著名的文學家蔡瀾，最無聊的健康建議是啥？蔡瀾告訴他，就是不吃豬油！他可是豬油的熱烈愛好者。

而最近，外國人為豬油正名了，他們公布了一份10大營養食物的清單，其中豬油排在了第8名。正如下表：

被追求健康的人們所誤解的豬油，現在終於「沉冤得雪」，也算是不枉眾多豬油愛好者此生對它的熱愛了。

熬制豬油的時候，雖然知道鍋中都是油膩膩的肥肉，但是豬油被熬出來的時候，那種色澤和油渣在鍋中捲曲的樣子，真的非常誘人。

小時候最愛吃豬油拌飯，香香的味道在它與米飯的香味兒融合在一起的時候，只覺得整個世界都變得美好無比，飢餓的肚子不再叫喚，只有嘴角遺留的清香。關於豬油的回憶，全都藏在裡邊，別人怎麼都搶不走。米飯的香甜被豬油放大，回憶的甘甜也被濃縮，成為永恆。

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