吃花生真的對糖尿病患者有好處嗎？

花生可以作為雜豆類也可以作為堅果類，其中富含豐富的脂肪酸，特別是有較多不飽和脂肪酸，例如十分有名的omega-6、omega-3，科學家研究發現花生（包括其他堅果）可以有效地抑制脂肪和膽固醇的吸收

有著控制血糖平穩和保護血管的功能，這與花生內含有大量的omega-6有關，其與體內的omega-3形成平衡可以起到抗氧化和抗炎性反應的作用，進而減少血管的損傷。

糖尿病人平時可以適當吃一些花生，花生中也富含膳食纖維，不僅對於平穩血糖十分有利，而且又可以補充堅果中的大量不飽和脂肪酸，並且可以控制膽固醇、脂肪的吸收，所以對於糖尿病人來說，花生是一種非常好的食物。

不過花生的確是一種熱量和油脂較高的食物，所以糖尿病人必須適量食用，每天大概吃35g左右的花生（或者堅果）就已經足夠，如果過多食用可能還會造成血糖的不穩定，如果想要多吃點花生，可以適量減少主食的量，最好在醫生的建議下更改。

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