南方大廚做的蒜泥白肉讓東北人吃的很不習慣，感覺味道有點怪怪，手法區別有點大

如今的東北菜可以是名揚海內外，而東北的一道招牌菜蒜泥白肉更是深受東北人的喜歡，不過南方的大廚做出來的這道東北菜居然比東北人還地道。看看這調料東北人就很少有這樣做的。

南方人對蒜醬的調汁是非常的講究，味道口感，裡面至少加上4.5種調味品來攪拌均勻。

燉肉的過程也跟東北的做法不一樣，裡面加入南方的香蔥，還有其他幾種提味的配菜。

煮熟的豬肉切成一塊一塊的，盡量要薄一些，不要搞得太厚重，南方人吃法還是比較文雅的。

這樣的一盤蒜泥白肉就做好了，看看是不是跟東北的有點區別那，味道肯定還是有差別的。

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