蘋果具有降壓、補血、抗氧化的功能，但這種吃法才會營養翻倍

蘋果是我們日常食用最頻繁的水果之一，有句耳熟能詳的話：一日一蘋果，醫生遠離我；其實這句話是從和國外傳入中國的，中國說的是：飯後吃蘋果，老頭賽小伙。其實不論是哪種說法，蘋果對於人體的健康有極大促進作用。

降低血壓，防止動脈硬化：蘋果中的維生素C、鉀鹽是心血管得保護神，是心臟疾病患者的健康元素，尤其是鉀鹽，可以幫助排除人體內多餘的鈉鹽，有效降低血壓，防止動脈硬化，有益於腎病的治療。

穩定血糖，預防鉛中毒：蘋果中的膠質和微量元素鉻能幫助保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇、防癌、預防鉛中毒。

補血養顏：常吃蘋果還能增加血色素，使皮膚變得細白紅嫩，因此，對於貧血患者來說，食用蘋果可以起到一定的輔助治療作用。

那麼蘋果到底該怎麼吃才能將其功效發揮至最佳?研究表明，蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，有助於輔助降低血脂、清除體內多餘的自由基、延緩衰老。蘋果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，因此具有止瀉和通便的雙重作用。

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