小班戟，穿新衣：火龍果班戟

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衣櫥年年更新，經典款永垂不朽

因為時間的沙漏總會留下最貼心最實用的

經典單品穿膩了，也許白T稍微磨個洞

長裙稍微開個衩，又能引領一季潮流

甜點也是同樣的道理

經典款永遠是那幾個

/

但

是

/

在經典款的基礎上

可謂是繁花之上又生繁花

新意層出不窮

—

今天給大家帶來的這一款

火龍果班戟

Pitaya Halberd

可以說是很亮眼了

稍有不同卻又沒有標新立異

反正這個口味小編確實是第一次吃呢

你要不要試試看

火龍果班戟

材料配方工具

基本材料

蛋糕粉：80g

牛奶：240g

黃油：15g

糖霜：20g

雞蛋：1個

紅絲絨精華：1g

淡奶油：200g

細砂糖：20g

火龍果：一個

參考分量：6個，參考時間：30分鐘

工具模具

廚房秤、刮刀

手動打蛋器、打蛋盆

麵粉篩、班戟鍋/班戟盤、冷涼架

電動打蛋器、裱花袋

圖文製作步驟

1. 將雞蛋和糖粉混合攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻

2. 蛋糕粉過篩加入攪拌均勻無顆粒

3. 加入紅絲絨香精攪拌均勻

4. 加入融化好的黃油攪拌均勻

5. 用麵粉篩過篩，更細膩

6. 班戟鍋燒熱倒入班戟液攤平（也可使用神器班戟盤，將班戟液帶入班戟盤，放入微波爐轉2分鐘左右即可）

7. 煎到凝固變色即可，出鍋放入冷涼架上冷涼備用

8. 淡奶油加入細砂糖打發

9. 將班戟皮鋪在砧板上擠上奶油，放上切好的火龍果，再擠上奶油

18. 包起四個邊，將收口朝下即可

蜜時之旅 sweet

看過以上製作流程如果還有其他不懂的地方，歡迎留言詢問，小編會第一時間回復給大家。

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