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營養師推薦:這5樣東西每天給孩子吃一種,特別補腦!

從小成績不太好的麗麗,經常會擔心自家兒子以後隨自己,太笨。所以對於在給孩子補腦的問題上,做了不少功課,也下了很大一番功夫。最後她總結出了日常飲食中5種給孩子補腦的佳品,也得到了很多媽媽的認可,每天都要給孩子吃一點,保證他聰明。

牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。

蛋類

雞蛋中的脂肪大多集中在蛋黃中,並且以不飽和脂肪酸為主,呈乳融狀,易被寶寶吸收。還含有大量的卵磷脂和腦磷脂,可以提高寶寶腦部的開發,促進寶寶的發育。雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富,將雞蛋與穀類混合食用,能提高兩者的生物利用率。蛋黃中的含鐵量很高,但鈣相對不足,所以,將奶類與雞蛋同食可使營養互補。

因為此時期的寶寶發育非常快,是人生中生長發育最快的時期,所以4個月到1歲的寶寶,很容易出現營養物質缺乏的現象,其中缺鐵時寶寶最常見的一種營養素缺乏現象。缺鐵會造成寶寶生長發育緩慢,嚴重的時候會出現貧血或影響大腦的發育。最簡單的補充方法就是食用蛋黃,一般從1/4個蛋黃開始,適應後再逐漸增加到1個蛋黃。雞蛋特別是蛋黃,含有豐富的營養成分,這些營養成分,對於促進寶寶生長發育、強壯體質及大腦和神經系統的發育、增強智力都有好處。

魚類

魚肉中含有的n-3脂肪酸,對大腦的發育十分重要,但對於成年人來說,吃魚沒有提高智商的效果。補腦保健品有效嗎?中國從來未批准過補腦、提高智商等功能的保健食品。僅僅靠一種食物來補腦不切實際。多樣化的飲食、全面均衡的營養才能保證大腦的正常運轉。

而且魚的種類繁多,不必擔心孩子吃多了會覺得單一厭煩。像是脂肪含量極低的鱈魚,肉質鮮美且刺較少,媽媽們可以選擇給寶寶煲鱈魚香菇粥喝;或者高蛋白的三文魚,肉嫩少刺,補腦的同時還能夠增強孩子的免疫力,媽媽們可以做一道三文魚蔬菜粥給孩子。

動物內臟

動物內臟指的是肝、心、腦等,這類物質不僅營養豐富,它們的補腦作用也是明顯優於單純的動物肉質的。這是因為動物內臟中有豐富的不飽和脂肪酸,對於大腦發育有很好的促進作用。

除此之外,像是動物的肝臟更是有很好的補鐵、明目作用,十分適合給孩子食用的。但要注意動物內臟不可以經常食用,為了避免膽固醇攝入過高,盡量每周食用不要超過兩次。

花生

花生中富含大量的優質蛋白以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素,日常食用花生,會使孩子神經系統發育的更好,對提高其記憶力也大有裨益。

但家有小寶寶的媽媽需注意,花生雖好,不宜多食。給小寶寶吃花生,每天最好別超過9粒,另外,花生容易引起寶寶過敏,若有家族有過敏史或者寶寶本身屬於過敏體質,便需慎吃花生了。

但是一定要注意年齡過小的孩子盡量少食用堅果,避免發生嗆住的危險。2歲以下的孩子,家長們可以將堅果打碎,做成方便寶寶食用的糕點。2歲以上的孩子則要在家長的看護下食用堅果。

因為孩子的記憶力是每個父母關注的問題之一,所以很多家長對於孩子記憶力不好是想盡一切辦法,補腦的營養品,藥物等都成了家長揠苗助長的捷徑,其實無論是營養品還是藥物對於正在發育的孩子來說都是有危害的。注意一切都要以孩子的健康為前提,讓孩子健康補腦這才是真正的補腦之道,祝願您的孩子記憶力超人。

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