健康早餐，活力滿滿

我們都知道早餐很重要，那什麼樣的早餐是健康的、怎樣的早餐搭配可以滿足我們身體的能量需求呢？今天和小飛俠一起來研究一下什麼樣的早餐更值得我們擁有！

早餐應該是水果+蔬菜+地瓜+米飯按照1：2：1：1的比例進行食用。

一、一種水果

在水果的選擇上主要以應季的水果為主，不一定要多麼的奢華，只要其中蘊含著豐富的營養即可，應季水果既便宜營養價值很高，是不錯的選擇！

二、兩種蔬菜

在蔬菜的選擇上主要食用的是根、莖、花、果為主，而一些葉或者發芽的食物就不在考慮範圍之內。

多吃一些根——胡蘿蔔、山藥；花——包心菜、花椰菜等。

這些食物在早上攝入能夠更好的為我們的身體提供更多的能量和營養物質！

三、地瓜

地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。早起食用也能夠讓我們體內的「廢物」更快更好的排出！

四、米飯

主要是糙米或者小米薏仁的米飯，從上面的食譜中也可以看出缺少一些主食，因此米飯的加入讓整個食譜更加的健康。

除了米飯，我們還可以選擇「豆漿+油條」，豆漿植物蛋白，碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條屬於油炸類食品，食後雖然飽腹感會比較明顯，熱量比較高，較胖的人不建議食用。豆漿中不要加入太多的糖。豆漿中水分多，蛋白含量低，不妨加個雞蛋，將豆漿換成豆腐腦，蛋白質的含量就基本夠了。

我們的早飯之所以十分的重要，主要在於兩方面，一是因為一晚上的睡眠已經將我們體內儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補充能量與營養，二是因為我們上午的工作需要能量來支持和支撐。然而不少人不重視早餐的食用，經常只是隨便吃一點，或乾脆不吃。

這樣的確省事，但對健康的影響卻不可估量，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對人體健康的影響都極其重要。

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