美食推薦：碎炒裡脊，春筍海帶燉老鴨，涼拌香橙苦瓜，肉糜粉絲煲

碎炒裡脊

材料：裡脊一條；青椒兩個；紅椒一個；大蒜；香菜

做法：

1、裡脊，青紅椒，大蒜，香菜都切碎備用。

2、熱油，裡脊炒到變色，加一點料酒和生抽。

3、肉弄到旁邊，放青紅椒翻炒幾下，放點鹽，再把肉扒拉回來一起炒勻。

4、加蒜末和香菜翻炒兩下，加鹽和雞精，出鍋。

春筍海帶燉老鴨

材料：老鴨，春筍，火腿，蔥，姜，精鹽，紹酒，老鴨湯

做法：

1、將老鴨宰好、煺凈，放入沸水鍋焯去血污，洗凈。

2、將粽葉、老鴨、筍乾、火腿放入砂鍋，加入蔥、姜、紹酒、清水和老鴨原湯2200克，用文火燉4至5小時，揀去粽葉、蔥、姜，用精鹽調好味即可

涼拌香橙苦瓜

材料：苦瓜 1/2根、橙 1個、蜂蜜 5克

做法

1、苦瓜洗凈，切段，用勺子挖去瓤

2、橙子用刀削去外皮

3、切成和苦瓜挖去瓤的內孔一樣大小的長條

4、把橙子條塞入苦瓜內

5、用刀快速把塞有橙子條的苦瓜，切成厚薄一致的片

6、把切好的苦瓜片碼入盤中，把蜂蜜和橙汁擠到苦瓜上即可

肉糜粉絲煲

做法：

1、是先將粉絲提前用溫水發好，油鍋燒熱後，下蔥、姜、豆瓣醬炒香，加入豬肉末炒香，再加生抽調味。

2、然後加入肉湯和粉絲，一同放入煲鍋中，煲至水分收干，加鹽調味即可。

3、端上桌上，掀開煲蓋，香飄四溢。

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