每天換著花樣吃,每一道菜都好吃!
糖醋魚片
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做法
1、洗草魚鱗片、鰭、鰓和內臟;準備蔥和姜。
2、把真菌洗凈,撕成小的。取一個碗,加入米醋、醬油、糖、料酒、澱粉和水倒入糖醋汁。
3、草魚去頭,去尾巴。把魚從中間分開,取出魚骨,把魚切成魚片。
4、魚柳切片,加入鹽和料酒腌20分鐘。將腌制的魚片均勻地塗上干澱粉。
5、熱油中,煎至皮膚變黃,取出瀝濾油,將油放在平底鍋中,炒生薑。
6、將黑木耳炒勻,倒入糖醋汁,燒至粘稠。
7、倒入煎好的魚片,快速均勻攪拌,使每條魚片均勻地塗上糖醋醬。
青椒豬肝
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做法
1、製備原料,在豬肝片中加入適量的生粉、食鹽、料酒,均勻攪拌均勻。
2、事先準備好一碗果汁:大蒜片、薑片、生粉、鹽、酒、胡椒粉、醬油和醋。將鍋里的水煮沸,把黑木耳在裡面煮兩分鐘。
3、白木耳水再次進入腌制的豬肝,迅速的筷子散了,關火,讓它在水裡一個或兩分鐘魚,熱鍋,放適量的油,下入豬肝炒
4、然後加入黑木耳和青椒片一起翻炒;倒入備好的碗汁,翻炒均勻,然後收汁。
酸甜甘藍心
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做法
1、準備捲心菜和山楂糕,把山楂糕切成細絲。
2、洗凈的白菜心切成薄絲後排水。一小碗加白糖、米醋,直到糖完全融化。
3、將攪拌均勻的糖醋汁倒入白菜心中攪拌均勻,腌制5分鐘;把山楂糕絲均勻的撒在腌制好的白菜心上即可
馬鈴薯燉馬鈴薯
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做法
1、把五條花肉條洗凈,放在筷子上,切成1.5厘米切塊肉丁。
2、鍋熱放入少許油的鍋,鍋里的肉,炒了一遍又一遍,炒的表皮略為油,炒香姜蒜鍋,調味醬油、黃酒炒勻,倒入一個小的水半杯(或湯),蓋上鍋蓋燜肉。
3、趁著燜肉丁的時間準備其它的食材:土豆去皮切丁,豆角洗凈掐去頭尾抽除老筋,切小段備用,紅甜椒去蒂去籽切椒圈備用
4、燉約10分鐘後,將土豆放入平底鍋中,均勻攪拌均勻,再蓋上鍋蓋,繼續煨。
5、當馬鈴薯成熟和軟,當湯開始收集,豆類將被放置在平底鍋和其他成分炒。
6、鍋內,白糖,鹽調味,適當添加少許醬油,炒一點醬油,當豆類熟,炒辣椒盤放入鍋中打破幾個打破,然後可以安裝鍋。
蛋黃焗南瓜
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做法
1、準備原料,將鹹蛋黃放在裝有蓋子的容器中加熱1分鐘半。
2、把它拿出來,然後用勺子加熱它。用保鮮膜將南瓜容器蓋好,放入微博爐三分鐘。
3、在火鍋中,在鍋中加入少許油,在鹹蛋黃的底部煸炒,炒至鹹蛋黃呈小氣泡。
4、在製備南瓜條;輕輕攪拌南瓜條,均勻覆蓋在南瓜條表面的蛋黃,倒入蔥。
冷絲海絲
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做法
1、準備使用的原料,海絲應在清水中浸泡1小時。
2、胡蘿蔔洗凈切成絲;香菜洗凈切成片。
3、大蒜去皮,切碎,粉碎成小碗。水被注入鍋中,煮沸的海鮮和海芋煮沸。
4、焯水的海茸絲 胡蘿蔔絲直接撈入冷水中沖涼;撈出瀝干水分
5、加入醬油,醋,糖和鹽到大蒜碗中。
6、趁熱將辣椒油熗入蒜料中;瀝干水分的海茸絲盛入碗中,加入香菜,澆上辣椒蒜油即可


※學會這幾道家常菜,你家人就有口福了
※家常菜譜,做出不同的菜肴!
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