這麵條好神奇，居然不用煮，溫水泡一泡就能拌了吃！

日常飲食，離不開燕麥，煮粥要放燕麥粒，煲湯要放燕麥粒，做沙拉也會用到燕麥粒，吃久了就想換換花樣，買了一些燕麥面，順手又買了一些燕麥麵條。回來之後才發現這種麵條居然不用煮，直接泡泡就能拌了吃，還挺方便。

燕麥也叫莜麥，用燕麥面做美食，最出有名氣的當屬於莜麵栲栳栳，其做法吃法都很特別。今天咱們吃的這個莜麵麵條，跟蕎麥麵有些相似，可以拌可以湯口感和味道都很美 。有意思的是這個面直接用溫水泡了就可以吃，不用水煮，非常方便。

主料：莜麵 配料：辣椒 韭菜 荊芥 大蒜 調料：鹽 生抽 醋 辣椒油 糖 芝麻油 花椒油等

準備莜麵，用溫水泡上，大約需要十幾分鐘就可以泡好。

泡好的面撈出瀝水備用。

準備各種配料。

辣椒切絲，韭菜切段，大蒜切碎，荊芥取嫩葉。

將麵條和所有配料放在大碗中，加一勺生抽，一勺香醋，

一勺芝油一勺辣椒油，

再放一點花椒油，一點鹽和糖拌均勻裝碗即可。還可以加一點兒油辣椒，充分拌均勻即可開吃。

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