燒烤好吃，但是高溫煙熏會產生大量有毒物質，怎樣吃才健康呢？
健康
05-10
吃燒烤本來就不是很健康的事，但是很多人都喜歡約上幾個朋友一起吃點燒烤喝點啤酒攪得很過癮，本人確實也覺得是很好的事情。
為什麼說多吃燒烤無益？
經過研究得出我們平時吃一隻烤雞腿就等於抽60支香煙的毒性，而女性吃燒烤得乳腺癌的機會要比不吃燒烤的女性要大的多。其次燒烤過程中容易導致裡面的肉沒有真正烤熟，吃進容易感染寄生蟲，或者造成腸胃不適，拉肚子等現象。
要怎麼吃才健康？
你好，燒烤作為夏季必備美食，擼串已經成為人們生活中必不可少的一種社交方式，燒烤食用過多會對身體健康產生威脅。由於將肉類烘烤時會產生煙霧，肉類中的核酸在梅拉德反應中，加熱產生基因突變，可能會導致癌變發生。在燒烤時也會有一些致癌物質通過空氣進入皮膚，呼吸道，消化道，進入人體內誘發癌變。食用太多次燒烤，會影響青少年視力，婦女經常吃會誘髮乳腺癌，卵巢癌等疾病。
如果沒隔兩天食用一次，會比每月食用一次患病率高出5倍，比每周食用一次高3倍。如果想吃的烤肉的話建議每月食用一次即可，最好自己製作，畢竟放心啊，原料上肯定新鮮不變質。自己動手也會有很多樂趣，一家人享受快樂時光。
