小龍蝦頭部的黃色物質到底是什麼，可以吃？網友：可能是小龍蝦的腦子

如今冬天已經遠遠的離去，即將到來的就是夏天了，而且晚上在外面的夜宵檔也是非常熱鬧的，大部分年輕人都會選擇在晚上出來覓食，而且還是夏天很受歡迎的美食來著，那就是小龍蝦了。這樣的小龍蝦非常不錯，每年在國內被吃掉的非常多。

這樣子的小龍蝦肯定很多人都會喜歡，也很多人會吃過，特別還是做成了麻辣的口味，一口接著一口簡直美味。很多人在吃小龍蝦的時候會有一個疑問，那就是小龍蝦的蝦頭為什麼都會有黃色的物質，究竟這種物質可不可以吃呢？

這樣的蝦頭上面帶的黃色東西，就如同我們在市場上賣的螃蟹，上面帶著的蟹黃就是跟這種差不多了。一般這種黃色的物質只會存在在母蝦會比較多，那就是蝦膏了，但是這樣的蝦膏真的能吃嗎？

這樣子的蝦膏很多人都說是可以吃的，但儘管如此這樣的蝦膏最後別吃比較好，因為專家的建議是不要吃的，蝦膏存在在蝦頭，蝦頭裡面的所含有的毒素有非常的多，甚至有少量的重金屬成分，吃了對身體不好。

很多人在外面吃的時候，商家處理蝦頭完了之後，才會繼續的進行烹煮的，吃起來也會覺得非常的放心。但是如果你是去街邊攤吃小龍蝦的話，那就得先看看處理的怎麼樣，還有看看是否很新鮮在決定要不要吃。不知道你們怎麼看？

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