吃過這種魚的朋友，應該不會再吃燒烤攤的烤魚了吧？

最新 05-10

紙包魚相信很多人都沒有聽說過，吃就更不用說了，作為福建的妹子，第一次吃到紙包魚的時候真是把我驚艷到了。第一次吃的時候還是去年在川西路上的一個山旮旯路邊，那時候已經七點半多了，路邊就那一家吃的，當時就覺得有的吃就不錯了。沒想到吃的第一口就真的驚艷到我了，從來沒吃過這麼入味的烤魚，肉質還超級嫩。後面還一直念念不忘這種烤魚，直至回到福建後還再苦苦尋找，不出意外還是沒有找到....

先給大家介紹一下，紙包魚究竟是什麼牛鬼蛇神，這麼吸引我。

巫山紙包魚，是近年在川渝等地流行的健康美食，它結合了韓國紙上烤肉和萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康魚。相比傳統的烤魚，紙上烤魚則是全程無油煙，無糊味，既健康環保，又能保持魚肉原有的鮮度和嫩度，配菜也可以自己放進去煮，不要擔心別人煮的太咸或是不衛生。

再次回到成都這個美食大魔都，當然不能放棄尋找曾經念念不忘想要再吃一次的紙包魚啦。噹噹噹噹，如願以償的感覺真是超級棒，昨天吃的那家店的有三種口味：1、豆豉；2、泡椒；3、蒜香。這家店的特色就是蒜香，所以我肯定就是點蒜香噠，油在高溫下咕嚕咕嚕的冒著泡，薄紙盛住了魚身，卻鎖不住魚的香味，從縫裡出來的是一股濃而不沖的厚重蒜香味。