當前位置:
首頁 > 最新 > 小龍蝦我們走,花姐教你炮製好吃到流淚的小龍蝦

小龍蝦我們走,花姐教你炮製好吃到流淚的小龍蝦

歡迎各位宇宙無敵小可愛們動動你們可愛的手指戳上圖關注花姐

GIF

咱們的日更今天來點時令好物,花姐教大家360度玩(吃)轉(掉)小龍蝦

GIF

把上圖的皮皮蝦趕走,咱們今天燒小龍蝦

咱們先來聊聊小龍蝦這貨,這貨當真是一個集尷尬與暢快的綜合體。它的前世今生都辣麽富有傳奇色彩,今兒就有一新聞赫然寫著小伙回鄉養殖小龍蝦年入百萬的消息,引得吃貨們直呼,又想騙我養龍蝦

對於吃貨來說,無論小龍蝦這貨被傳聞得如何如何,只要能吃,只要好吃,它就是美食。最妙哉於每每吃它時雙手並用的囫圇模樣,頓時形象與高冷都通通倒掉,在辣味和麻味多重複合味覺刺激蹂躪下,那一張張顫抖微腫的雙唇最為銷魂。

來一口可樂,親愛的多巴胺登時攛掇起無與倫比的甜蜜。我不禁文藝又裝X地想到那首詞「你儂我儂,忒煞情多,情多處,熱如火。把一塊泥,捏一個你,塑一個我。將咱兩個一起打破,用水調和。再捏一個你,塑一個我,我泥中有你,你泥中有我」這時候你中有麻,我中有辣,肚裡還有小龍蝦,我倆麻辣齊活。

這個時候最適合KISS

SO,小龍蝦這貨適合和親人吃,她/他不但不會顧忌你的吃相,還會覺得你辣麻相交緋紅軟糯的雙唇煞是可愛。

這菜好做,也難做。難就難在辣味的層次,和香料的位置。香料得不喧賓不奪主地安分守己,以配角的姿態成全主角,完成發光發熱的工作。料多了味太串搶了小龍蝦的鮮甜,料少了帶不出香。一句曰之-----跟著花姐學!

GIF

—————————製作步驟—————————

配料

干辣椒,選擇標準只有一個,辣,辣,辣

花椒,選擇標準有兩個,麻,麻,麻,香,香,香

姜,小黃姜

蒜 ,紅皮小蒜

香料,自己看著給

黃酒

紹興黃酒去腥全靠它

小龍蝦

主角來啦啊,主角向來都是耍大牌的貨,此處需要掌聲。

這貨得自己去菜場,弓著腰抹亮了眼耐著性子慢慢一隻只選

標準也只有一個,生猛,生猛,生猛

選好了收拾處理也是個麻煩兼頭疼的事情,我還是用雙立人的小剪刀啊小剪刀,麻利利搞定。收拾好的小龍蝦定妝照長上圖那樣。

炒制

然後嘛,就開火嘍,上我的小帥鍋嘍,熱鍋冷油嘍,爆香姜蒜嘍,接著爆辣椒花椒香料嘍,都香了就哈皮嘍,關小火丟花姐家的澳洲牛肉牛肝菌辣醬嘍。木有花姐家的澳洲牛肉牛肝菌辣醬腫么辦,哎喲,去花姐家買呀,現在正在拼團,原價68一瓶,十人拼團只要58,划算得淚流啊小可愛們

戳下圖關注購買

炒出香味,很香很香很香哇!

燒制

再然後就開炒嘍,炒香炒變色

加醬油嘍

加黃酒嘍

加一丟丟糖嘍

蓋上蓋子燜一會兒嘍

加青辣椒炒一會嘍

然後就長這樣嘍!

很誘惑的樣子

鍋里成這樣了怎麼辦咧?

答,擼袖子,開吃。

成品

銷魂么,顫抖吧小可愛們,花姐已經幫各位消滅完了,嗝

GIF

今日份的花姐教你做就這樣哈皮的結束啦,銷魂小龍蝦你學會了么,動手給愛的人給家人給親人做一次吧,洗手做湯羹的你最美

小可愛們記得關注花姐哦,這裡有好吃的好玩的好看的好物,最重要的是有一個人見人愛的花姐,哈哈哈哈哈,此處應該有掌聲

每晚十點,花姐與你不見不散

GIF

花姐私房菜,一個有美食有美文有美物的優質公眾號,等待可愛的你關注

做美食,我是認真的

GIF


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 煜小廚的臻品美食館 的精彩文章:

TAG:煜小廚的臻品美食館 |