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初夏,就是要經常吃這4種食物,你都吃對了嗎

初夏,水暖魚肥,此時不但是魚類產量最高的時候,也是營養最豐富的時候,口感也最為鮮嫩可口。中醫認為,每種魚都有自身側重的養生功效,暮春時節不妨嘗試一下。初夏,就是要經常吃這4種食物,你都吃對了嗎?

鱖魚

"蘇州嘉魚號塘鱧,嫩比河魨鮮比蝦。最好清湯烹活火,胡椒滴醋紫薑芽。酒足飯飽真口福,只在尋常百姓家。"——汪曾祺《虎頭鯊歌》

天麻蒸鱸魚。其有助行氣活血,輔助改善高血壓、四肢麻木。

草魚

中醫認為,草魚味甘,性溫。功效暖胃和中,平肝,祛風,治痹,截瘧。中醫臨床常用於體虛氣弱、食少、瘧疾、頭痛等。草魚藥用始見唐代的《本草拾遺》,《本草綱目》載:草魚能「暖胃和中」。

蒜薹

蒜薹是春天特有的蔬菜,蒜薹是大蒜春天抽出的薹莖,含有大蒜素,有很強的殺菌能力。蒜薹外皮光潔含有豐富中粗纖維,內部肉質脆嫩帶有辣味,蒜薹能活血保護肝臟,有利腸道蠕動清潔腸道。

櫻桃

櫻桃不僅能滿足我們的味蕾,而且還能滋潤養顏,富含鐵、維生素C、維生素A、胡蘿蔔素等多種美麗元素,是美眉們的首選「美容神器」。初夏,就是要經常吃這4種食物,你都吃對了嗎?

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