終於找到豆角的正宗家常做法，簡單，省油，易熟，越吃越想吃！

豇豆，相信很多人都愛吃的，但是如果炒著吃豇豆卻不容易熟，而且很費油，那怎麼辦呢？小廚今天給大家帶來一種好的做法，不僅簡單，而且省油，易熟，做出來的豇豆是越吃越想吃，越吃越香，吃到米飯不夠吃的節奏 ，這種做法是什麼呢？這種做法是家裡老一輩人留下的好方法，媽媽也是跟著長輩們學的，如今我也學會了這種做法。

為什麼經常聽人們說高手在明間，其實就是這個道理，很多民間的一些美食的做法都是特別的正宗和美味的，如今我也是終於找到了這種豆角的正宗家常做法了。今天趕緊來分享給小夥伴們，相信你們會喜歡的哈，必竟大熱天的沒誰想一直呆在廚房裡做菜對不，這道菜非常的簡單，十分鐘不到就能上桌，而且還好吃，希望你們喜歡喲。

【豇豆炒肉】

食材：豇豆，豬肉，小米椒，生薑，大蒜，調味汁，食鹽，食用油，

烹飪方法：

1、豇豆清洗乾淨，去掉頭尾，切成長段，冷水上鍋蒸熟，豇豆直接炒不易熟，蒸熟之後再炒不僅易熟，好吃，還省油。

2、豬肉清洗乾淨，切成條，為了省時間，我是超市裡買好的絞好的肉條。

3、熱鍋涼油， 開大火，倒入豬肉快速翻炒至其上色，然後放生薑，大蒜一起翻炒出香味。這一步火一定要大喲 。

4、然後放小椒一起翻炒幾個來回，增加一點辣味更好吃，如果不能吃辣的話可以省掉這個小米椒的步驟。

5、倒入蒸好的豇豆，放食鹽一起翻炒均勻，再翻炒半分鐘的樣子，讓豇豆和豬肉的香味充分綜合。

6、最後倒入調味汁翻炒均勻出鍋，調味汁是是超市買的那種瓶裝的，不自己調的喲，介於經常有朋友來問這個問題 ，在這裡先說明一下。

雷小廚：億萬閱讀美食原創自媒體，多平台原創優質美食撰稿人，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天吃啥？找雷小廚，總有驚喜！關注微信公眾號：雷小廚美食 不定時有福利！

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