胃最怕「六個字」！想要胃好，一定做到「兩要」、「兩不要」

胃病在很多人的印象中都是一種極其難纏的疾病，想要根治胃病，需要花費大量的時間和金錢，以及耐心。很多人因為缺乏耐心，在養胃的道路上往往都半途而廢了。

所以想要讓胃離我們遠遠的，做好預防比收拾胃病帶來的爛攤子，要更明智的多。

因此，我們必須要弄清楚，胃實際上最怕的東西是什麼，簡單的總結了一下，可以歸納為下面「六個字」！

胃最怕「六個字」：

第一個字：酒

喝酒會讓人一時愉悅，但是酒對人的傷害也不亞於煙。

第一酒精會麻痹人的大腦，第二酒精也會致癌，要知道酒在人體內代謝後會生成乙醛，這是很危險的致癌物。

而無論是酒精（乙醇）還是乙醛，都會使消化道或者胃粘膜表面的蛋白變性，表面的細胞癌變的風險高。

第一個字：煙

煙草燃燒會產生250種有害物質，其中致癌的就有50多種，很多人都覺得吸煙容易患肺癌，其實老煙槍也很容易患胃癌。

特別是本身就患有胃病的人，煙中的有害物質會進一步破壞胃粘膜，讓胃黏膜癌變。

無論是對吸煙者還是吸二手煙的人來說，威脅都很大。

第三個字：葷

現在生活條件好了，很多家庭餐餐都有肉，也有部分人無肉不歡。

但事實是肉吃太多，青菜水果吃得太少，很容易誘發腸癌、胃癌！

因為不能消化的肉會被細菌分解，代謝物是對人體有害的物質，人的胃以及大腸長期被這些有害物質侵染，容易引起癌變。

第四個字：燙

有部分人喜歡吃滾燙的食物，而世界衛生組織早就發布了警告：「食用65℃以上的食物有致癌風險」。

因為我們的口腔及食管表面的粘膜適宜的進食溫度是10-40℃，經過的食物超過65℃就會燙傷粘膜，也容易引起粘膜病變。

第五個字：霉

發霉的食物會產生大量的黃曲霉，這種物質已經被列為一級致癌物。

當一個人持續攝入微量的黃曲霉毒素時，可導致生長障礙，肝臟慢性損傷、肝硬化等。

並且，只需1毫克/千克的劑量，就可誘發胃癌、肝癌、骨癌等的危險。

第六個字：腌

腌制的食物會致癌，因為會用到氯化鈉，也就是鹽進行腌制。

其實氯化鈉是無毒的，但是在腌制的過程中會轉化成亞硝酸鹽或N-亞硝基化合物。

前者是劇毒物質，成人攝入3克即可致死。

而80%以上的N-亞硝基化合物都能致癌，尤其增加胃癌、結直腸癌的風險。

想要胃好，一定做到「兩不要」、「兩要」：

一、養胃，不要總是三餐不定!

調查顯示，經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍。

專家解釋，胃是一個習慣遵守「時間表」的器官。胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便於及時消化食物。

胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成損害。

三餐不定，飢一頓，飽一頓，經常不吃早餐，有時又暴飲暴食，加之開夜車、生活無規律，讓胃癌發病有了「良好」的土壤。

二、養胃，吃飯時不要狼吞虎咽！

胃是磨碎食物與初步消化的器官，當食物會在胃裡停留一定的時間，由胃的蠕動與胃液消化，將大顆粒食物轉化為小顆粒。

小顆粒食物分解成小分子，順利通過消化道黏膜而進入血液，其他大分子就只能變成糞便排出。

若進入胃腸的營養物質都是液體或糊狀的細小顆粒，就能更好、更快的被身體吸收。

因此建議：吃飯時，咀嚼食物時間長一點，細嚼慢咽，最好在15-20分鐘吃完，不要狼吞虎咽！

三、養胃，平時要多喝溫水！

胃不好的人喝水一定要注意，多喝些溫水，不要太燙、太涼，自己感覺適中就行，避免喝碳酸飲料、喝酒、空腹喝蜂蜜水等。

佛手丁香茶：每天用丁香、陳皮、桑葉、菊苣、佛手、茯苓6種材料，混合按照一定的比例製成茶包。每天取一包，用開水沖泡，每天早中晚各喝一杯即可。

《神農本草經》載「茯苓，味甘，平。茯苓可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等症。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。

據史料記載，佛手的花和果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病症；根可治男人下消、四肢酸軟。據《歸經》等載，佛手並具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配製佛手中成藥的主要原料。

四、養胃，平時要多吃稀粥！

小米粥、南瓜粥等粥類食物可說是最好的養胃飲食。

粥的熱量能夠讓我們的胃部變得溫暖，減少胃寒等疾病出現的幾率。

同時粥還是一種較為易消化的食物，不會給剛蘇醒的胃帶來太大負擔。

早晨是養胃的好時機，因經過一夜的睡眠後，人的胃部已經放空，此時如果出現了錯誤的飲食習慣就會導致胃部出現問題，比如炒飯，這種較硬的食物不宜在早晨食用。

這時選擇小米粥是最好的早餐，還可保護胃部。

胃的健康離不開兩種營養素的補充：

第一種，維生素

在素食中含有大量的維生素以及礦物質，尤其是保護胃黏膜，能夠助其提高機體防禦能力，同時還能夠促進局部病變區域的自我修復。

適量補充維生素A，它能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質直接侵害身體。

維生素A的食物來源有胡蘿蔔或每周吃1-2次動物肝臟。

適量補充維生素C，它對胃有保護作用。胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。

維生素C的食物來源有柑橘類、百香果等。

第二種，膳食纖維

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化體內堆積的廢棄物，增加腸道益生菌數量，調整人體內的微生態平衡。

後者能在腸道內吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質，並將其排出體外。

富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、芸豆等；如木耳、海帶等。

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