怎麼樣的桂圓乾才是好的桂圓乾，桂圓乾應該這樣吃，才更有營養！

桂圓性溫，具有補血安神，健腦益智，補虛養心，健脾益氣，增強體力，美容養顏，延緩衰老等功效，適合普通婦孺，產後虛弱，病後調養的人適量食用。下面教大家兩種桂圓簡單又滋補的吃法。

一，桂圓粥（補血益氣，養肝明目）材料：桂圓肉，枸杞子，黑米，紅棗。 做法：1,黑米洗乾淨後，放入碗中，加入清水浸泡一夜。 2，紅棗去核，切碎，與枸杞子，桂圓肉一起洗乾淨。 3，將黑米，紅棗，桂圓肉，枸杞子，冰糖少許放入煲中，加入清水。 4，蓋上蓋，大火燒開，小火熬煮一個小時即可。

2，放入杯子中，加入剛燒開的開水，蓋住，燜十分鐘即可。（也可以加入少許冰糖） 溫馨提示：上火發炎，懷孕等人不能食用桂圓。平時應該挑選肉厚個大，殼色黃褐，外殼硬，平整，薄而脆的桂圓乾。

桂圓也是重要的調補食品，桂圓的含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。桂圓乾去殼，將大米和紅棗提前泡軟，煮起來比較省火，也比較軟爛。把大米、紅棗、桂圓都放入鍋中加適量的水，煮熟即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！