西紅柿雞蛋餅的做法

「西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了。」

用料

主料

西紅柿

1個

麵粉

200克

雞蛋

2個

輔料

油

3毫升

鹽

1克

白砂糖

15克

香蔥

20克

西紅柿雞蛋餅的做法

1.

準備食材，西紅柿、雞蛋、麵粉、香蔥等；

2.

西紅柿洗凈去皮，切細粒、放白砂糖拌均；

3.

再加入麵粉繼續拌均，開始拌均會比較干，別加水；

4.

打入雞蛋，拌均，這時候開始有水分，顯示成麵糊；

5.

把香蔥、鹽放入，繼續拌均，鹽要最好放，這樣雞蛋的營養成分就不會破壞掉；

6.

熱鍋，倒油，中小火煎至微黃，約2分鐘即可；（平底鍋小的，可以分幾次煎。）

7.

翻轉另外一面，繼續簡直微黃，這個時候煎的時間不到一分鐘；

8.

煎的西紅柿雞蛋餅，捲起來，切段，就可以享受了。

烹飪技巧

1.西紅柿要挑選越紅的越甜；2.要去皮，口感才好；3.放糖不僅好吃，還能使得西紅柿的營養成分增加。

西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了西紅柿番茄雞蛋餅，一周吃三次，怎麼吃都吃膩。做法非常簡單，就是西紅柿切碎，加麵粉、雞蛋拌均，一煎就出鍋。老少皆宜，太好吃了

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