2塊錢做的下飯菜，酸辣爽口，特別適合夏天吃！關鍵是經濟實惠

每次去飯館吃飯，總是喜歡吃飯館給的免費小菜，特別爽口。因為不好意思張口多要一點，於是每次都是奔著小菜去吃的。又一次回家和老媽講，老媽笑了，說這種下飯菜最好做了，而且超級便宜！

沒錯，這個下飯菜的食材就是白蘿蔔，2塊錢能買一大塊，吃個幾天不是問題。關鍵是白蘿蔔的營養價值也是特別豐富的，據說白蘿蔔中的澱粉酶有利於促進新陳代謝和分解致癌物。另外，白蘿蔔有除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。

首先，將白蘿蔔洗凈去皮，將白蘿蔔切成片，然後用鹽抓均勻，腌制10分鐘。之後將多餘的水分倒出，放蔥段，小米辣，薑絲，泡椒。最後加一點醬油，糖和醋，然後倒入純凈水，將腌制的蘿蔔乾放冰箱一晚即可食用。

小技巧，如果比較喜歡吃甜的就要多加一點糖，而喜歡吃辣的就要多加一點辣椒。這樣的下飯菜做起來不僅簡單而且好吃，就算是不會做飯的人都能輕易學會。而且白蘿蔔還有美容的作用，不如在這個夏天試著給自己做做這道下飯菜吧，你說呢？

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