這道人人愛吃的年夜飯必備的超好吃菜肴，會在你家餐桌出現嗎？

作為山東和上海地區的傳統小吃，炸藕合現在成了年夜飯必備的老少皆宜的菜肴之一。外焦里嫩的口感實在讓人食慾大振。（圖片來自東方IC）

豬肉調製好餡料，塞入切成兩片還有一絲鏈接的藕片中，再在澱粉和麵粉糊里打個滾。（圖片來自東方IC）

鍋里放油，油熱放入裹好了糊的藕合，看著金黃色的藕合在鍋里上下翻騰，口水都要流出來了。（圖片來自東方IC）

中小火才會讓炸制的藕合色澤漂亮而不糊，同時保證裡面的肉餡成熟，炸好的藕合一裝盤，家裡的孩子們就會忙不迭的偷吃好幾個，而年夜飯也就是在這種熱熱鬧鬧裡帶著家的溫馨氣息而開席了。（圖片來自東方IC）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！