原來葡萄酒還有這麼有趣的喝法？
雷蒙德·錢德勒說過：「一個男人，每年至少要酩酊大醉兩次，這是個原則。」
不管是發泄還是應酬，最起碼在人生這條長河上，酒確實是個不錯的東西。借著酒精的刺激，那些不敢說的話，不在人前顯露的煩憂，就都有了一個相當合理的出口。
近年來，「外來酒種」葡萄酒在國內市場越來越有崛起的趨勢。因其口味溫順、層次結構明晰、滋味隨著入口慢慢變化，受到了一眾喜愛。但不可否認的是，對年輕人來說，葡萄酒確實顯得有點太過於正式而無趣了。
於是乎，就有了葡萄酒兌雪碧這樣的組合。如果你剛巧不喜歡單飲葡萄酒，或者你喜歡追求新奇，那下面這些「葡萄雞尾酒」應該會滿足你。
CHAMGPAGNE COCKTAIL
調製：將方糖在苦酒中浸濕，置入杯中後倒入香檳/起泡酒，加入檸檬或橙皮裝飾。
口味：苦酒的苦中帶甘，融合了方糖的微甜和起泡酒的清新微酸，組成了這款1860年代的經典風味。比起傳統的香檳/起泡酒，不僅不失優雅，口感層次又更為豐富。
MIMOSA
調製：在杯中依次倒入橙汁與香檳/起泡酒。
口味：這款酒可以搭配早午餐。夏天起床後食欲不振，溫柔的色調、冰涼清爽的酸甜口感能讓人胃口大開。金黃的顏色正如含羞草所綻放的花朵一樣。
INSTANT SANGRIA
調製：將糖、青檸汁、西柚汁攪拌後加入冰塊，最後倒入紅酒，可加入水果裝飾。
口味：這款簡易版的Sangria帶著微微的果味和酸甜的口感，最適合夏天飲用。討厭Sangria繁瑣的製作過程卻又喜歡它曼妙的口感，不妨試試自己動手調製這款。
FRENCH 75
調製：將金酒、檸檬汁、糖加入搖酒器中搖晃後倒入杯中，然後加入香檳/起泡酒。
口味：這款酒的名字源於法國研製的75毫米口徑大炮，因為喝完後的感覺就像被大炮轟過那樣爽。酸甜的口感，若細細品味還能嘗到金酒的一絲苦味。
EAST INDIA COCKTAIL #2
調製：將所有酒加入放冰塊的杯中後攪拌，然後倒入另一個空杯中。
口味：雪利酒本身就是加烈葡萄酒，配合味美思和苦橙酒的味道，這款酒對女生來說可能會有些重口。苦苦的味道里透露出沉穩，搭配辛辣的印度菜反倒相得益彰。
BLOOD LETTER TRINIDAD SOUR
調製：將所有的酒倒入搖酒器中加冰搖晃，倒入杯中後加入一片檸檬皮。
口味：這款看起來像番茄汁一樣的酒其實酒精含量並不少，十分接近香料葡萄酒又更加複雜的感覺，但光是這一抹濃烈的暗紅就能吸引一眾女生了。
WHITE PORT COCKTAIL
調製：將湯力水和白葡萄酒倒入加冰塊的杯子中，加入檸檬或橙皮裝飾。
口味：這款看似起泡酒/香檳的酒實際上味道更為清新，湯力水減少了白葡萄酒的酒精味、又增填了隱約果味，更具純粹與平衡的美感。
APEROL SPRITZ
調製：在放有冰塊的杯中倒入香檳/起泡酒，加入蘇打水，最後倒入Aperol開胃酒，加入一片橙子做裝飾。
口味：苦苦甜甜的Aperol配合果味濃郁的香檳/起泡酒，味道甘甜有點類似紅酒兌雪碧，但回味更為精緻。由於酒精含量低，它也能作為餐前飲料。
KALIMOTXO
調製：在放有冰塊的杯子中依次倒入紅酒及可樂。
口味：這款葡萄雞尾酒在西班牙非常流行，調製起來實在是相當方便。至於口味怎樣？還是留個懸念，讓大家自己試吧。反正據說：「喝了之後，就感覺到了西班牙一樣！」
其實每每問起葡萄酒專業人士，他們一定不會主張你將葡萄酒兌上各式飲料，以免埋沒了好酒原有的滋味。
But, so what？喝酒這件事情，本來不就是仗著自己的心情么？
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每周四都是葡萄酒專場，如果剛巧搶到，不妨試試以上這些葡萄雞尾酒。
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