敦煌壁畫上的士農工商

古代敦煌特殊的地理位置使得敦煌文化包羅萬象。敦煌壁畫展現出來的，不僅是古代科技，更是敦煌古人的勞動智慧。

物理學

秤與天平

莫高窟第85窟 十字交叉座天平 晚唐

敦煌文書中也有使用秤的記載，秤作為衡量物品重量的器具，商品交易中使用的衡器工具之一，主要用來稱無法用斗、升等度量的物品及比較貴重的金銀珍寶及藥材。不少敦煌遺書中都可以發現關於百姓向寺院借面用秤的記錄。

桔槔

莫高窟第302窟 桔槔與水槽 隋

桔槔是一種原始的汲水工具，它的結構相當於一個普通的槓桿。在其橫長桿的中間由豎木支撐或懸吊起來，橫杆的一端用一根直桿與汲器相連，另一端綁上或懸上一塊重石頭。在莫高窟第302窟有這樣一幅畫面，井旁邊有一高木杈，上架橫杆，桿的尾部懸掛一石塊，有兩人正用桔槔提水。

化學

冶鐵

榆林窟第3窟 冶鐵圖 西夏

冶鐵業及鐵器生產是唐代以來敦煌的一種特殊手工業，當時需要的各種鑄造農具、傢具、器皿、寺院供養具及普通兵器大都是當地生產。敦煌文書記載，唐、五代、宋時期，敦煌有一批鐵匠，又名「鐵博士」。榆林窟第3窟「冶鐵圖」則展現了西夏時期冶鐵技術水平，鐵匠使用風箱鼓風，使爐膛始終保持所需高溫。

醫學

灸法圖 敦煌藏經洞出土

敦煌藏經洞保存的醫學著作和與此有關的藥方、藥物等醫藥學文獻，被現代學者認為是一千年前世界上最先進的醫學成果遺存，內容涉及醫經、五臟、診法、傷寒、醫方、本草、針灸等方面，更令人驚嘆的是，原來千百年前，我國人民就認識到了食療養生的重要性。

莫高窟第454窟 病人服藥 宋

現存於國內外的敦煌醫學文獻多撰成於六朝及其以前，也有部分撰於隋唐時期。這些文獻中包含許多失傳的醫藥古籍，還有部分流傳至今的古籍的最早版本。這些文獻展現了早期醫學文獻的原貌，因而對研究中國醫藥發展史，澄清醫藥文獻的部分疑難問題，以及對校勘、補缺、探求宋以後木刻本文獻的源流，都具有非常重要的意義和價值。

農學

農耕技術

莫高窟第445窟 曲轅犁 盛唐

考古資料證明，漢代敦煌地區普遍使用鐵農具，在敦煌馬圈灣、甜水井屯戌遺址中出土有鐵鋤、刀、鐮、錛、鑿等農具。出現在敦煌壁畫中的農作圖，描繪了古時百姓生產勞動的情景，其中保存的農具圖像多達數十種。

莫高窟第33窟 耕地與收割圖 盛唐

糧食加工工具

榆林窟第3窟 踏碓圖 西夏

敦煌地區石磨的使用是和漢代建郡、移民屯田、發展農業生產同時開始的。莫高窟第321窟《十輪經變》中繪有一女子單手操作的手推磨，手搖石磨使用了曲柄搖手，以減輕勞動強度。榆林窟第3窟繪有「踏碓圖」，表現了農家踏碓舂米的勞動場景。

古人在勞動中獲得經驗，總結出在實踐中行之有效的知識體系。這些涵蓋方方面面的勞動智慧，宛如日月星辰，長久地影響著後來的人們，並依舊關照著我們今天的生活。

來源：敦煌研究院

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