血管越硬越短命，吃了可以軟化血管的食物有哪些？

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如果把人體比作一台機器，那麼血管就像一個複雜的管道系統，連接各個零件，輸送營養、排出廢物。正常年輕的血管有彈性而且內壁光滑，可以保證血液暢通，但隨著年齡的增大，血管會老化，變得更硬更厚，這時內壁就會出現隆起，血管變窄，血液流通受阻，惡化下去就會堵塞，一系列健康問題隨之而來，輕則三高，重則喪命。這就是人到中老年後易與冠心病、腦中風等心腦血管病結緣的癥結所在。

血管硬化是怎麼產生的？與哪些因素有關呢？

當人們攝入過多的高脂、高鹽食物時，高脂血症越來越多的出現於成年人中。血液中的脂質成分貼附在血管壁上，產生了氧化反應，血液中的巨噬細胞在吞噬這些被氧化的脂質成分的過程中，會變成泡沫細胞，最終形成粥樣斑塊，粥樣斑塊的形成將影響血液的流動，造成局部營養障礙，最終導致血管的硬化。

血管硬化不僅與年齡和遺傳有關，年輕人不規律的作息習慣、飲食方式也是血管硬化年輕化的因素。血管硬化本應是衰老帶來的自然結果，但近年來的臨床治療發現，越來越多的年輕人血管也開始變脆、變硬甚至堵塞，甚至有十幾歲的孩子血管硬化得像80歲老人。

如何判斷是否患有血管硬化？教你一招自測！

通常出現下肢動脈硬化的患者都患有基礎疾病，如長期吸煙、糖尿病、高血壓、高血脂等，這些人群假如經常出現夜間抽筋、行走困難，並且在適當補鈣後腿部疼痛或抽筋癥狀未有改善，都應及時到醫院血管科就診，以免延誤治療時機。其實從外觀上也可以進行簡單的自測，如果是動脈硬化造成的運動後不適，患者在長時間走路之後雙腿會明顯發涼、蒼白，有的甚至會發紫，呈花斑狀。

另外，自己也可以檢查一下足背動脈的搏動情況。足背動脈位於腳掌中間，大腳趾肌腱的外側約0.5~1厘米處，如果手摸足背動脈發現搏動明顯減弱或消失，就要趕緊到醫院進行詳細的影像學檢查，看看血管是否有狹窄、閉塞。

哪些食物可以軟化血管呢？

1.多吃白肉

人們應多吃以魚、禽類為主的白肉有助疏通血管，並保持血管壁的彈性。

2.少吃紅肉

少吃諸如豬肉、牛肉等紅肉，警惕「四高」食物。如果攝入膽固醇過多，尤其是身體基礎本身就不好的人，膽固醇容易積累得更厲害。

3.大豆和花生

大豆及豆製品含有皂草鹼類纖維素，具有減少體內膽固醇的作用。花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用，可防止冠狀動脈硬化。

4.玉米

玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和鎂比米、面高5-6倍，脂肪中亞油酸含量高達60％以上，還有維生素e、卵磷脂等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓，動脈硬化及防止細胞衰老、腦功能衰退的作用。鎂能幫助血管舒張，維持心肌正常功能。

5.甘薯

甘薯含有豐富的糖類、維生素C和胡蘿蔔素，這類物質能夠有效地維持人體動脈血管的彈性，保持關節腔的潤滑，防止腎臟結締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著、動脈硬化等。

6.洋蔥

大蒜和洋蔥對於防治動脈粥樣硬化，通便解毒，降低血脂，預防心肌梗塞都能發揮良好的作用。

7.菇類和食用菌

蘑菇和食用菌富含蛋白質，脂肪含量低，幾乎不含膽固醇，具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成，防止動脈硬化和冠心病。

8.獼猴桃

獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動，阻止血栓的形成，對降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動脈硬化等心血管疾病的發病率有特別功效。

9.紫色食品

櫻桃、茄子、李子、紫葡萄等這類紫色食品，經研究發現含有花青素，具有強力抗血管硬化的神奇作用，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風。如果您患有心腦血管疾患，常與紫色食品「親密接觸」獲益良多。

10.常喝茶

常喝茶有助增強血管柔韌性、彈性，「尤其是綠茶，因為茶葉中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值。」

11.少喝酒

很多人認為的喝紅酒可「軟化血管」，但專家卻有不同看法，任何酒都不利於血管健康。大量飲酒還易升高血壓，導致心房顫動、脂肪肝、肝硬化，嚴重時甚至可引發猝死。

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