血糖老是高，胰島有「助理」！天然胰島素，多吃血糖緩緩降

胰島是胰臟中分泌胰島素的細胞團，胰島素調節血糖濃度，如果胰島素分泌不足則會患上糖尿病。胰島素的主要作用是促進肝糖原的合成和葡萄糖的分解，從而降低血糖。因此，若胰島病變，使B細胞退化，機體胰島素分泌不足時，血糖升高，甚至尿中出現葡萄糖，形成糖尿病。

那些血糖沒有得到控制的高血糖患者，不能滿足於在治療，或者在認真地使用胰島素治療，而是要積極尋求治療達標，消除高血糖毒性，喚醒自身胰島功能，食物不虧是最好的助理。

山藥是常見的葯食同源食物，它能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。

黑蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，延緩血糖升高，有利於血糖控制。

青錢柳茶具有調節血糖，激活胰島器官的功能，促進血糖代謝，是糖尿病治療史上劃時代的重大發現，常飲此茶，還可起到醒神健腦，滋補體質，益智強身，延年益壽的功效。

清燉魚頭豆腐

魚頭、豆腐、青蒜，以及蔥、姜等調味品。

製作方法：1、蔥切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切塊或切片。魚頭洗凈，中間劈開。2、鍋中放少量水，水開後放入魚頭、醋、料酒，煮沸後放入蔥段、薑片，蓋鍋燜燉，待魚頭七、八成熟時放入豆腐，食鹽調味，出鍋時撒入青蒜段。

糖尿病一直在飲食上有所問題,不過只要合理地開發生活中的美食,相信一些飲食對糖尿病要還是有一定的幫助。

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