姑姑到家裡，10元錢煮一餐，她說回家就做這菜

昨天家裡來了一個客人，就是我的姑姑，她一年也就回來個幾次，這次回來她也不提前的打一聲招呼，家裡又沒有人，我就看了看冰箱，正好還有半條腿雞腿，就拿出來炒，這條雞腿不到10元，當我拿出來的時候我姑姑被嚇到了，她說這雞腿那麼大能吃嗎？是不是速成雞，其實我想應該是，然後就煮了給她吃，還好她不嫌棄。

半條的雞腿，也就是一大個雞腿了。

雞腿

把這個雞腿給剁成塊，塊頭大小要均勻。

雞肉塊

鍋中加入水，下入雞肉塊，料酒大火煮開，煮出血沫。

煮

再把雞肉塊撈出來控掉水分。

雞肉塊

鍋中加入油燒熱，下入蔥姜、干辣椒、八角炒香。

炒

再把雞肉塊下入鍋中翻炒。

炒

加入生抽醬油。

醬油

一點的耗油。

耗油

一點點的老抽上色。

老抽

給翻炒上色。

炒

加入水，水與雞肉平行就可以，不要太多。

水

加一點的料酒除腥。

料酒

一點點的五香粉調味。

五香粉

下入香菇，提前泡好的黑木耳，加入鹽調好味。

香菇

蓋上鍋大火煮十五分鐘。

煮

最後加入青椒塊。

青椒

就可以出鍋了。

雞肉

來上一碗的米飯，把這些肉和汁澆在上面，超級的香。

姑姑說這菜還是不錯的，雖然便宜，她回家也這樣做試試。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！