能讓你一頓吃下三碗的四道菜，做法簡單食材便宜，一定不能錯過！

香菇燉肉：1.準備食材。香菇提前溫水泡發。豬肉冷水下鍋，水開後煮3分鐘。2.撇去浮沫，沖洗乾淨，撈出備用。鍋內倒入適量食用油。3.加入冰糖，小火炒至糖變成褐色，起小泡泡。放入肉塊快速翻炒。4.加入蔥姜大料八角香葉等調料。加入泡發好的香菇。5.加入適量開水沒過肉塊。加入適量鹽。燉至豬肉軟爛即可。出鍋前大火收汁

香辣肉絲：1、裡脊切絲，用料酒、生抽、糖、胡椒入下味。2、香菜切段、辣椒切絲、蔥姜蒜適量。3、熱鍋溫油爆香薑絲，滑炒裡脊絲到散，肉變白。4、加入辣椒絲，蒜末大火翻炒3分鐘。5、加香菜，蔥段炒1分鐘，淋麻油、鹽、胡椒，出鍋。

肉絲燒豆腐：1.將豆腐對半切開，再切成1厘米厚的大片，豬肉切成絲，蔥切蔥花、姜切末、大蒜切片2.鍋加油燒熱，下入豆腐煎制，將豆腐兩面都煎制金黃，出硬殼，盛出待用3.下入蔥姜蒜爆香，在下入肉絲翻炒至顏色變白，淋入半碗水，在加入醬油，料酒，鹽，燒4.下入煎好的豆腐，燒制入味，待剩少許湯汁時，淋入適量水澱粉勾芡，加熱至芡汁粘稠，關火，盛出裝盤即可

木耳山藥炒蝦球：1.鮮蝦去掉蝦頭和蝦殼，山藥去皮、斜切片，小紅辣椒切碎，姜切片2.鮮蝦開背，挑去沙線，加入料酒3.再加入澱粉和1/2茶匙鹽4.抓勻之後腌制10分鐘左右5.鍋中加少許油，燒熱後放入薑片爆香6.放入山藥片炒半分鐘7.再加入黑木耳炒1分鐘8.將鍋中的食材撥到一邊，放入腌好的蝦9.炒至蝦肉變色，加入糖、剩下的鹽和雞精10.最後放入小紅辣椒，炒勻即可

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！