這些野菜可不能隨便吃，特別是第二種！

吃薺菜要注意以下幾點：首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。第二、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。

馬齒莧葉形同馬齒，對稱生長，莖柔軟鋪地，葉青，莖紅，花黃，根白，籽黑，所以又叫「五行草」）、長命菜、安樂菜、馬莧菜、五色莧、五方草、老鼠耳、酸米菜、瓜子菜、瓜仁菜、螞蟻菜、指甲菜、豬母草、豬馬菜、醬板菜、酸味菜等。 孕婦，尤其是有習慣性流產者，應禁止食用馬齒莧；馬齒莧有墮胎的功能。

蒲公英：有著充滿朝氣的黃色花朵，花語是「不能停止的愛」。 蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

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