養生之道—姜篇

立夏到來，夏天這個火辣的小女孩兒正向我們悄悄咪咪的奔跑來噠~

在這個悶熱又多雨的季節里，我們的心情是煩悶的，跌宕起伏的。

我想在這個世界上除了吃！還是吃！才能解決咱這個「痛苦」的日子啊！！！！！！！！！！！！！！

說到這個吃吖，我想大家都想的是：燒烤？小龍蝦?麻辣燙？火鍋？串串？

呵呵~拜託，小編我走的是養生風~~~~！

所以呀，言歸正傳。俗話說：』「冬吃蘿蔔，夏吃薑」

生薑不僅使我們日常生活中的一款調味品，而且也是一種養生保健的藥材。

今天我黎仔要用親身經驗要告訴大家夏天吃薑的好處啦!

姜能有效地開胃，消食，抗衰老，最重要的是還能在夏天很好的防暑哪~

當然吶，我們也不能只單獨就吃薑蛤其實姜在我們生活中用的特別多，我們的家常炒菜，煲湯，熬粥都會加一些姜提味等等。

但是呢，但是呢。我願意，我真的願意肝腦塗地，廢寢忘食，嘔心瀝血，快馬加鞭地為大家推薦幾款姜的簡便養生烹飪方法！

嘻嘻嘻嘻嘻嘻，你肯定會喜歡滴喲！

薑片糖

做法：姜皮凈去皮切片後浸泡在圓形盆子里一天左右的時間去除辣味，然後撈出控水~

加入白糖腌制大約一到兩個小時

然後一直浸泡到盆子裡面的白糖基本化掉，會有一些些糖水狀

再倒入鍋里，小火加熱~

把鍋里的姜熬到多餘的水分蒸發乾，黃姜呈透明狀，且出現超多泡泡的時候即可

把熬制好的姜倒入不粘鍋里，不斷地翻炒翻炒~

待到翻炒均勻後，放置冷卻後出現糖霜【這個時候就完美啦！】

可以用來當零食吃，不僅對身體好，而且熱量也不會很高喔~

紅糖紅棗薑茶

做法：紅棗去核，老薑切片，元寶紅糖【紅棗8到10顆，老薑5兩，元寶紅糖兩顆】

加入清水，一起放到鍋里，大概煮半個小時【如果想姜味更濃，可以多煮一會兒】

煮沸，5分鐘後倒入水杯中，晾到溫熱，口感最佳~

薑茶能補血養顏，溫胃驅寒，調順月經，排毒消腫，促進我們身體的新陳代謝。

紅糖薑茶是基礎款，大家可以隨意的加一些像紅棗吶，桂圓吶，當歸吶自己喜歡的養生食材進去。

當然咯，不僅僅對女生益處多多，男生其實也可以喝喝它吖。【是的，你沒看錯！】

因為紅糖中含大量的鐵元素，而鐵正是產生人體能量的只要介質，擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。男生平時學習壓力大，工作壓力大，消耗能量大，喝了薑茶能養肝護脾，恢復體力，活力滿滿每一天！哈！！！

薑汁蜂蜜水

由老薑和蜂蜜製成的飲料，是一種保健飲品。有利於溫肺止咳，發汗解表。晚上不宜使用，影響睡眠。適用於各類人群。

做法：

備好蜂蜜老薑；

切碎姜，多少可隨自己喜好；

薑末倒入杯中，沖開水，等待開水變成大概3040度的熱水；

加入兩大勺蜂蜜，攪勻；

最後，滑而不膩的上品薑汁蜂蜜水出爐了。

生薑具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒等功效，其辛溫發散的作用可促進氣血的運行;現代醫學研究也表明，生薑里含有的辛辣成分「姜辣素」具有很強的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制體內過氧化脂質的產生，因而可防止或減少脂褐素的沉積，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化劑——維生素E的作用更強。

好啦~那今天黎仔就給大家推薦完畢！

雖然姜味道不是特別好聞，喝起來也有一絲絲的辣喉嚨，但是！還是希望大家看完後在夏天中多多吃薑辣！【對身體好吖】

大家有什麼更好的養生之道也可以告訴我哦，洗耳恭聽~

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