世界已不同//看花冠白酒60年的「滴水穿石」與葡萄酒兩年的「抓鐵有痕」
文|王靜
全文:1931字 6分鐘
2018年5月6日,花冠集團貝爾維德爾酒庄無錫有限公司在無錫盪口古鎮盛大開業。花冠集團董事長劉念波、總經理馮震、葡萄酒銷售公司總經理蔣曉莉、無錫有限公司總負責人吳丹雲、當地企事業領導及葡萄酒全國各地經銷商共同出席了本次活動。
以此為標誌,花冠集團葡萄酒板塊開始突破山東,走向全國。而這距離2016年5月花冠集團收購澳大利亞貝德維德爾酒庄,開始布局葡萄酒產業,僅僅兩年時間,花冠的葡萄酒版圖已經是江山一片紅,世界已不同,也給業界留下了「抓鐵有痕,踏石留印」的深刻印象。
開創中國葡萄酒產業的第三種發展模式——「國花庄」
站在世界葡萄酒版圖看中國葡萄酒產業發展,此前大致有兩種發展路徑,一是以張裕、長城等為代表的本土品牌,從釀酒葡萄的種植,全線布局產業鏈,在競爭激烈的世界葡萄酒領域發出中國最強音。另一類是以眾多商貿公司為代表的進口商貿易模式,從國外進口葡萄酒,再以各種形式在國內市場出售。
而花冠則開創了中國葡萄酒產業的第三種發展模式:利用強大資本,通過跨國併購,實現對世界優質葡萄酒產業資源的整合。作為生產端,通過國內優質營銷資源,釀出性價比最好的產品,回饋給國內消費者,讓世界優質葡萄酒產品在中國市場落地開花。
2016年5月,花冠集團首先收購澳大利亞老牌葡萄酒莊園——貝爾維德爾酒庄,為其葡萄酒產業發展打下堅實基礎。隨後,花冠集團開始在國內打造多處集文化、體驗、品鑒、感受於一體的紅酒體驗中心。2017年,以貝德維德爾酒庄為基礎,花冠正式成立具有濃郁東方文化特色的「國花庄」商業字型大小,澳大利亞國花庄釀酒集團走向錦繡前程。
國花庄屬下的貝爾維德爾酒庄,擁有世界葡萄酒七大產區之一——澳大利亞南澳洲阿德萊德的產區優勢,盛產優質西拉葡萄品種,在世界葡萄酒版圖中一直雄居前列。其佔地2400畝,年壓榨、釀酒能力2.2萬噸,儲酒能力1.8萬噸,可為花冠集團釀造優質葡萄酒、並在世界葡萄酒版圖「長袖善舞」提供堅實保障。
打造超級品牌
起步就與世界同步,花冠進軍葡萄酒產業,是戰略思維驅動,而不是簡單的做貿易。因此,打造超級品牌,是花冠葡萄酒事業發展的重要一環。
2016年國花庄推出的Onedear(中文名:一生摯愛),Aomei(中文名:澳美)品牌系列產品。2018年3月,成都糖酒會上,國花庄超級戰略產品「西拉大師G系列」首次驚艷亮相。同時,以五種彩色作為主要視覺元素的國花庄logo也驚艷亮相。其中,紅色代表陽光、黃色代表土壤、綠色樹木、藍色天空、紫色葡萄。logo形象上蘊含了西拉的原產地澳洲、象徵希望與能量的星星,花元素還有其行業屬性葡萄。五彩logo讓國花庄的品牌形象立刻立體豐富起來。
同時,國花庄還給每一瓶出自國花庄的產品在瓶標底部配上一條有紅黃綠藍紫組成的五彩色帶,此色帶與logo的完美結合,構成了一個完整的超級品牌符號。消費者只要看到彩色logo及五彩色帶,就能迅速認知國花庄產品,並能深刻接受國花庄的超級品牌印象。
營銷落地,從齊魯大地到水韻江南
在白酒界,花冠營銷被廣為稱讚。「戰略型、戰術型、進攻型」三型合一是花冠營銷的典型特徵。在葡萄酒的營銷落地方面,三型合一的烙印清晰可見。
其放眼全球,整合優質葡萄酒資源,澳大利亞國花庄釀酒集團,以貝爾維德爾酒庄為依託,在山東省會濟南成立運營中心,可視為戰略驅動。對藉助白酒營銷的長期積累和市場資源,進行精準細分,穩紮穩打、步步為營。「邊布局、邊突破、邊發展」的推進山東根據地市場建設,是其戰術營銷的務實之處。而搶抓機遇,快速行動,在水韻江南無錫成立分公司,則體現了花冠葡萄酒營銷的進攻節奏和落地能力。同時,廣州、上海、成都、武漢的市場建設,讓江山版圖陸續片片紅。
「快」與「慢」的哲學
以戰略為本,以金融為器,以品牌為魂,以營銷為勢,僅僅兩年時間,花冠集團在葡萄酒產業已經做得風生水起。天下武學唯快不破,一個「快」字,讓花冠給業界留下了抓鐵有痕,踏石留印的深刻印象。
2018年恰是花冠集團成立60周年。如果我們認真查閱花冠60年發展卷宗,可以發現,從小到大,從弱到強,其對待產業的態度又是如此的「慢」——久久為功,滴水穿石。
「實實在在做人、認認真真釀酒」的治企理念,一站(中國白酒大師工作站)、一院(中國白酒齊魯研究院)的科研技術平台;一庄(花冠·國花酒庄)、一節(一年一度的「花冠九九儲酒文化節」)的文化引擎平台……慢工出細活,技術與文化營銷的融合,花冠每一個品質概念的背後,都是中國釀酒人的慢思維。
從生產的緯度看,釀酒是個手藝活,要跟著光陰慢慢走,快不得。而從世界葡萄酒版圖競合發展的角度看,時不我待,中國釀酒人需要一個快思維,整合優質資源,佔領產業制高點,出手要穩准狠,慢不得。快與慢,看似尖銳對立,實則是矛盾的有機整體。快慢結合,做釀酒企業、做釀酒板塊,需要這樣的對立統一戰略思維。
而這,花冠釀酒人不僅用60年的時間,在白酒領域做到了,而且用兩年時間,在葡萄酒領域也做到了。


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