CPPSU可佩勛葡萄酒-原產國西班牙國家的葡萄酒等級劃分

常常有人問新哥：「DOC是什麼意思」、「DO級別是好酒的保證嗎」等諸多葡萄酒等級問題，所以新哥決定給大家簡單地介紹一下CPPSU可佩勛葡萄酒-原產國西班牙國家的葡萄酒等級劃分。

西班牙（CPPSU可佩勛葡萄酒-原產國）

1. DOC高級法定產區

DOC是西班牙最高等級的葡萄酒，衡量標準包括葡萄的價格（一般至少是西班牙國內同色葡萄平均價格的兩倍），以及是否在法定產區內裝瓶，此外還有非常嚴格的品嘗及測試製度。必須先成為DO產區至少十年以上才能申請，只有經過長期檢驗，證明其質量始終能保持在最高水平的葡萄酒，才能獲此認證。目前，僅有里奧哈（Rioja）、普里奧拉托 （Priorato）和杜羅河岸（Ribear del Duero）通過此認證。我們CPPSU可佩勛里奧哈6星，就是來自DOC產區-里奧哈產區，赫赫有名的最高等級產區。

2. DO法定產區

是西班牙最主要的高級葡萄酒等級，葡萄質量、釀酒技術及市場營銷等環節皆須達到一定標準，再經過繁複的標準檢驗手續，才能升級為DO。每個法定產區皆設有專門的協調委員會，在葡萄生長、釀酒及葡萄酒市場營銷等各環節進行監督及管理，西班牙現約有60個法定產區。可佩勛百年老藤7星，就是屬於這裡-博爾哈法定產區。

3. VDLT優良地區餐酒

特定區域的某些酒廠覺得申請DO的標準手續繁複，便加入這種可標明生產地域的命名制度。這些區域通常較DO大，有以自治區為分區範圍的趨勢。這些區域的葡萄酒通常由多種葡萄品種混合釀製，約等同於法國的Vin de Pays。

4. VC地區餐酒

酒質平淡、價格低廉，在酒標上可標示產區。

5. VDM日常餐酒

最低等級，指產自未歸類葡萄種植區的酒，或攙混不同分類區自動降級的混合酒。

6. 窖藏分級

此外，每一瓶特許產區DO或者DOC級的葡萄酒，背後必須註明在酒廠的陳年時間，共有四種不同規定。

①特級珍藏酒

Gran Reserva，紅葡萄酒上市前至少熟成5年，其中至少2年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒至少需熟成4年，其中至少半年在橡木桶。這種級別的葡萄酒對葡萄的選擇要在Reserva珍藏葡萄酒對葡萄選擇的基礎上再進行更優的排選，品質絕優。可佩勛百年老藤就是特級珍藏酒。

②珍藏酒

Reserva，和英語reserve的意思一樣，紅葡萄酒上市前至少熟成3年，其中至少1年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒熟成至少2年，其中至少半年在橡木桶。Reserva珍藏級別的葡萄酒對葡萄要求非常高，必須選擇收成年份好的葡萄進行釀造。可佩勛里奧哈就是珍藏酒。

③陳釀酒

Crianza，紅葡萄酒上市前至少熟成兩年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃紅葡萄酒則至少一年熟成。在西班牙語中有哺育的意思。這類葡萄酒是一款物美價廉性價比很高的酒，適合各個場合，是各種中小型聚會的首選。可佩勛獬豸陳釀就是陳釀酒。

④新酒

Vino Joven，上市前至少熟成一年，但沒有經過橡木桶的酒。Joven在西班牙語里是年輕的意思，窖藏時間非常短，如果經濟條件有限，Joven是非常推薦的類型，並且很多Joven白葡萄酒性價比非常高。可佩勛紅葡萄酒系列產品款式豐富，其中有不少新酒，滿足普通消費者需求，讓廣大酒友用實惠的價格買到品質好的原瓶進口紅酒。

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