刷牙難以清除牙石的真相

廣告上天天說洗牙可以洗去刷牙無法清除的牙石，大家一定很好奇，牙石是個什麼東西？為什麼刷牙無法清除？

牙石是由食物殘渣、壞死脫落的口腔上皮細胞、口腔細菌及其代謝產物和唾液中的礦物質鈣化後附著在牙齒表面混合形成。牙石主要成分磷酸鈣。可以簡單理解為用各種各樣成分組成的水泥糊在牙表面，然後慢慢變硬。

由於細菌喜歡在溫暖潮濕，並有足夠食物的環境生長。人的口腔恰恰給多種細菌提供了理想的生存環境。因此牙石好發於唾液腺開口處的牙齒表面（如下顎前牙的舌側表面，上顎後牙的頰側表面和牙齒頸部），以及日常清潔摩擦不到的死角（如牙縫、齒齦交接處）。這些地方有利於牙石不受打擾的慢慢沉積，從開始時軟軟的，逐漸鈣化而變硬，顏色呈現出黃色、棕色、或者黑色。

牙石形成分4個階段：

第1階段，唾液中的蛋白質作為保護膜會自然附著在牙齒上，細菌侵蝕這層膜，並在裡面生長。隨著寄居的細菌越來越多時，使這層膜變得堅固起來，適合更多的細菌生存。

第2階段，口腔內的細菌和代謝產物也會構成生物膜，粘附在牙齒上，形成的白色糊樣物，我們稱為牙菌斑，而後產生酸性產物，侵蝕、腐爛牙齒。刷牙和使用牙線能清除24小時內形成的新鮮牙菌斑，但超過一天後，斑塊就會變得很難清除。

第3階段，牙菌斑在24小時內就會開始鈣化。在該階段，鹼性唾液中的鈣和磷酸鹽，與酸性的細菌廢物交互反應形成牙石。在牙石形成的早期階段，其較軟、易碎、易清除。

第4階段，早期的牙石持續鈣化，經過12至14天時間，慢慢變硬，成為最終刷牙難以去除的成熟牙石。

不要以為牙石只是我們看見的牙齦上的這部分，在我們看不見的牙齦下的牙石更是又多又硬。而且牙石並不像我們感覺中是實心的，在鏡下其實是疏鬆多孔的結構，就像海綿會吸引更多的細菌來聚集，更加大了牙石面積。因此，在保持日常刷牙的基礎上，定期洗牙，才能有效得去除牙石。

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