這種西瓜個頭不大，一個能賣20-30元，還有個美麗的名字叫黃金麗人

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在山西省農科院實驗基地里，種著一批個頭如碗大的小西瓜，叫黃金麗人，雖然價格高，但可一年四季供應市場。目前，山西興起的農家樂、採摘游紛紛通過小西瓜做起了大生意。

一年四季能供應

在山西地區，3月初定植的小西瓜，大約2個月後，就可以採摘。一般來說，一株西瓜苗可以坐3-4個瓜，採摘按個賣，一顆售價二三十元，對瓜農來說收益可觀。

除了黃金麗人，諸如此類的小西瓜還有美金無籽、金小蘭、金小鳳、黑美人、紅小玉、黃小玉等多個品種。這類小果型西瓜在市場上一年四季都有供應，深受人們青睞。隨著近年來採摘游的興起，小西瓜也開始在休閑農業里闖世界。

小西瓜的幼苗都是獨立培育的。在省農科院日光溫室內，小西瓜的幼苗被種植在了一個個塑料穴盤中。西瓜育苗穴盤規格主要有50穴和70穴兩種規格。目前該中心新審定的「農豐八號」小西瓜的第一批育苗工作已經結束，正在定植期。從育苗成本算，一株「農豐八號」小西瓜幼苗的育苗成本不到一元，但其坐瓜數為3-4個，有極大的盈利空間。

不過，育苗期的幼苗需要保持適宜的溫度和濕度，而且根據生長情況，還要專門噴洒磷酸二氫鉀等葉面肥。因此，相對大田的西瓜種植，小西瓜的育苗成本稍高些。

採摘園愛上小西瓜

幾年前，市場上已經售有一些種類的小西瓜，因為其外觀精美秀麗、果皮極薄、口感好，而成為贈送親友的絕佳禮品，市場上將這種精美的小西瓜稱為禮品西瓜。現在，禮品西瓜進一步受寵，則是休閑農業的饋贈。

作為一種採摘水果，禮品西瓜小巧玲瓏，兼具美味，自然會受消費者的青睞。而對於採摘園來說，其新穎的品種、獨特的栽種方式，不僅能引來人氣，而且一個西瓜動輒二三十元的採摘價，也能為其獲取可觀的經濟效益。

目前山西太原、晉中榆次、太谷等周邊的一些農家樂、採摘園等休閑地，都種植了禮品西瓜。有的園區的採摘品兼具新、奇、特，比如日本甜瓜、新疆禮品西瓜等均有種植。

值得注意的是，經試驗證明，草莓套種小西瓜的栽培模式，經濟效益更為可觀。現在草莓生長已進入後期，通過套種的禮品小西瓜預計會在2個月後上市，屆時氣溫回暖，消費者參加採摘的積極性提高。套種模式既可以豐富園區的採摘品類，又可以合理利用園區土地資源，是一個值得嘗試的方法。

西瓜亟需大農業

作為高檔禮品，小西瓜成為了水果界的「貴族」；亦因為其高投入高產出，成為採摘園的「紅人」。物以稀為貴，消費者青睞禮品西瓜的原因，還在於市場上供給不足。山西省具有得天獨厚的高原地理優勢，並且氣候溫差大，具備絕佳的西瓜種植條件。歷史上種植面積最多的時候，能達到80萬畝。如今的種植面積僅為20萬畝，且多為露地栽培。西瓜的生產及其品質受天氣條件影響較大，除澆水、施肥外，老百姓基本就是『和老天爺賭博』。因此，山西西瓜產業的發展不僅要提高技術含量，更需大力發展設施農業，實現高投入高產出。

隨著人們生活條件的提高，各種果蔬的時令性減弱，在早春三月，市場上依然有售賣的新鮮西瓜。但現在市場上出售的西瓜基本都是來自山東、河南、陝西等地，山西的西瓜需要幾個月後才能集中上市。近兩年來，在頻繁的倒春寒、秋天雨水的影響下，露地西瓜的口感和收成表現不佳，因此，山西的西瓜市場想要突圍，需要注意錯峰上市。同時還要藉助設施農業技術的支撐，提高本土西瓜的產量，適時生產出優質優價的農產品。

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