寶寶早餐搭配它，營養翻了幾十倍，補鈣補腦防便秘

作者｜營養師柳衣衣

上次好友說她家女兒挑食，一直不長個，比同齡人小了一圈。因為是老人帶，每天的早餐就是豆漿油條，或者是白粥配雞蛋。

我說，孩子生長緩慢，大部分是飲食營養沒跟上。豆漿+油條或者白粥+雞蛋是很多人傳統的早餐標配，但實際上營養密度低，更不合適寶寶。

她因為上班忙，經常會買一些全麥麵包，但營養太單一，所以請我給推薦一些能搭配麵包，又營養快手的早餐。

所以，今天給大家分享一道我家Naomi小姐營養早餐標配之一的燕麥水果酸奶杯，我搭配的是補鈣的自製無糖酸奶，還有富含花青素、膳食纖維的紅心火龍果，補鉀的香蕉，還有富含維生素E的堅果碎，以及富含DHA的鱈魚酥，絕對是營養能量包。

我用的無糖酸奶原本會有點酸，但搭配了甜甜的紅心火龍果、香蕉和葡萄乾，口感馬上變得酸甜美味起來了。

如果寶寶的早餐，你用全麥吐司或饅頭、麵包等主食類，再搭配它，比豆漿油條絕對是營養能翻幾十倍！

只要5分鐘，即使你是忙碌的職場媽媽，也能輕鬆給寶寶準備營養早餐了！

燕麥水果酸奶杯

營養分析

高蛋白：酸奶、燕麥，堅果都富含蛋白質；

補鈣補鉀：酸奶和燕麥都富含鈣，尤其是酸奶中的鈣，吸收率很高；香蕉、燕麥及火龍果都富含鉀；

補充DHA：因為我添加了即食版的鱈魚酥，富含DHA，能促進大腦發育；

防治便秘：燕麥和火龍果都富含膳食纖維，對防治便秘的效果非常好~

抗氧化：紅心火龍果富含花青素，抗氧化效果比胡蘿蔔素更，能保護人體免受有害物質的損傷；

烹飪指南

參考月齡：8M+；

烹飪方式：無

食用推薦：搭配麵包、饅頭等主食一起做營養早餐，還可以單獨為主零食點心吃；

食材建議：選選紅心火龍果和即食燕麥，別用生燕麥~

儲存方式：新鮮食用

注意事項：未出牙的寶寶建議打成泥~對本文食材過敏者，慎食；

食材參考量

食材/營養分析

PS：此食譜是製作參考量，根據寶寶實際情況決定食用量；

製作步驟

1、用料理機的干磨杯將即食燕麥打碎；PS：咀嚼能力弱的寶寶，建議先打成即食燕麥粉或燕麥碎比較方便食用；如果是咀嚼能力好的3歲以上寶寶，可以省略此步；

2、我是直接打成燕麥碎了，能鍛煉寶寶的咀嚼能力，又方便食用；

3、將堅果碎和葡萄乾切碎；PS：根據你們的喜好來選擇堅果，盡量選原味堅果，比如開心果，核桃、南瓜籽、松子等；盡量根據寶寶的咀嚼能力決定粗細度，如果出牙少的就直接用料理機打成堅果碎；

4、紅心火龍果和香蕉去皮後，切成水果丁；PS：優先推薦紅心火龍果，它比白火龍果多了花青素，營養更豐富，且口感更清甜；

5、將自製無糖酸奶加入杯中，裝至三分之一杯；

6、將切好的香蕉丁加入酸奶杯中，再鋪一層無糖酸奶；

7、灑上燕麥火龍果粒，堅果碎和鱈魚酥，美味又豐富的燕麥水果酸奶杯做好了！

水果燕麥酸奶

作者簡介：柳衣衣，國家二級營養師，高級催乳師、育嬰師，多年專註研究0~6歲的兒童營養、寶寶輔食、疾病食療和科學餵養，每一道輔食都經過了專業的營養搭配，希望每個寶寶都能在這裡健康成長！

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