這個雞蛋的做法你會嗎？據說大人小孩子都喜歡

雞蛋的吃法可以說是花樣百出的，例如蛋炒飯、雞蛋西紅柿、剁椒雞蛋、雞蛋羹等等，跟任何菜都能搭到一起，而且非常的好吃，不管是炒著吃，還是直接白煮來吃，都是不容錯的美食，但是大多數人對於雞蛋的吃法，還是偏炒為主的。但事實上，除了炒雞蛋以外，還有很多種可以用雞蛋來做的美食，比如說芝士厚蛋燒就是其中一個，可能有很多人對於這個美食還不太熟悉，但是只要吃過的人都會豎起大拇指的。

因為從吃法上面來看，是偏西式的，所以很多人只是吃過，卻不一定做過，尤其是很多年輕大的家長們，對於這道菜就更不熟悉了，不過對於年輕人們來說，芝士厚蛋燒可是個真正的美食，而且在做法上面也是很講究的，如果不悉心的研究，很容易出錯，尤其是卷蛋皮的時候，稍一用力就碎了。在這道菜的做法上面，卷蛋皮是最為重要的一步，如果做的好，不僅吃起來味道很棒，而且從視覺上面來看的話，美觀度也很好。

芝士厚蛋燒的主要材料就是雞蛋、午餐肉和芝士，把雞蛋打散以後，放上切好的午餐肉和一點黑胡椒進去拌勻；把油鍋燒執以後，放入一勺蛋液，再把芝士鋪到蛋液上面，等到看著差不多融化的時候，就可以捲起來裝到盤子裡面了。這樣的步驟不斷重複下來，一下到把雞蛋和芝士都用完為止，要注意在做最後一層的時候，蛋液要多一些，這樣才能把之前裝在盤裡面的蛋卷都包住，完成後切好，再放上自己喜歡的沙拉醬和番茄醬就可以吃了。

在做這個芝士厚蛋燒的時候，要記得雞蛋裡面是不能加水的，全程都要採取水火操作的方式，很多人都喜歡在雞蛋裡面放水，這點會影響到雞蛋卷的彈性和口感，還有就算是覺得蛋卷的速度太慢了，也不能把火開大，因為火稍微一變大，就會影響到整個做菜的進度了，還有可能出現變糊的情況，我們要避免這樣的事情發生。

這個芝士厚蛋燒做好後，不僅聞著有股芝士的奶香味，而且吃起來還會拉絲，讓人感覺好像會融化在自己的嘴裡一樣，輕輕的咬上一口，就會覺得全天下都沒有比這個更美味的食物了，所以，如果你也喜歡吃雞蛋的話，就快點學會這個芝士厚蛋燒的做法吧。

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