開水燙一下就能吃的「懶人」必備冷盤，最後兩道才是「冷盤之王」

夏天到了，冷盤的季節來了，但是很多吃貨不想費事怎麼辦呢？

那麼下面就給大家推薦一些，用開水燙一下就能拌的美味冷盤，讓你這個夏天不再孤單。

涼拌木耳

製作方法：

一般現在都是干木耳，用開水泡，1小時左右就開了，然後摘去根部那個黑點，用涼水洗乾淨，覺得大了可以撕一下。

鍋內放少許油，把花椒爆香撈出，然後淋在木耳上，再倒入生抽、香醋、鹽、少量的白糖，攪拌均勻。

出盤撒上香菜，紅辣椒即可。

菠菜拌粉絲

製作方法：

菠菜洗乾淨，用熱水輕輕綽一下，涼水過涼備用。粉絲溫水泡軟。

把菠菜和粉絲都切一下，方便食用。

用生抽、蒜末、陳醋、鹽、香油、調成料汁，倒在菠菜粉絲的碗里，攪拌均勻即可。

最後也可以撒上花生碎或者芝麻會更香。

涼拌蓮藕

製作方法：

蓮藕去皮洗乾淨，切成薄片。

燒水，下入切好的蓮藕片，綽的時候可以稍微倒一點白醋，可以防止蓮藕變黑。綽熟，過涼水，備用。

用薑末、白醋、香油、鹽、香菜、白糖、白醬油、香油，調成汁，倒入碗里攪拌即可。

夏天是不是沒想到還有這麼多美食吧，關鍵製作簡單，招待客人也不會掉面，你準備好迎接夏天了嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！