白煮蛋怎麼做好吃 學會這些做美食達人

雞蛋是很常見的食材，但是手藝好的人能夠將這簡單的食材加以烹飪，製作出美味好看的食物。不過，有些人的烹飪技能比較差，很難製作出既好看又美味的佳肴。有一種食物是大家都會製作的，那就是白煮蛋。我們需要準備的材料也很少，過程也很簡單。

一、煮水

我們準備好一個鍋，或者熱水壺也可以。然後將雞蛋洗乾淨，因為有些雞蛋的外殼是比較髒的，會沾有一些異物。隨後將雞蛋小心的放進容器裡面，注入適量的水。通常情況下水能夠剛好漫過雞蛋就可以了，接下來就是開火煮水。

二、注意事項

在煮蛋的時候，大家可以用木質筷子將雞蛋翻滾一下，這樣煮出來的白煮蛋會比較嫩，裡面的蛋黃也會處於比較中間的位置，既好看又好吃。如果你喜歡五分熟的白煮蛋，那就煮五分鐘左右就可以了。七分熟的白煮蛋需要八分鐘。

不過，有些人不喜歡流心蛋，喜歡全熟的白煮蛋，那麼就需要煮大概十分鐘。在煮了雞蛋之後，我們就將雞蛋迅速的放入冷水當中。這樣的做法能夠使得之後的剝殼更加順利，因為有些人在剝雞蛋殼的時候，蛋殼會黏在雞蛋上，蛋白也會被剝下來。

三、加裝飾

有些人覺得白煮蛋顯得很單調，那麼我們就可以加一些裝飾在上面。將雞蛋對半切開之後，加一些火腿片在旁邊擺盤就很好看了。用筷子在雞蛋上壓一條線，保持這樣的形狀一分鐘左右，我們就能夠製作出好看的心形雞蛋了。

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