秦巴山區長著，一種葉心鮮紅的野菜，知道它是什麼嗎，看看就知道了！

略陽縣，隸屬於陝西省漢中市，位於陝西省西南部，地處陝甘川三省交界地帶，略陽東南與勉縣、寧強縣接壤，西北與甘肅省康縣、成縣、徽縣相連。在我們陝西一些山區有一種，非常好吃的野菜就灰灰菜呢。

功效作用 藜，生長分布於各地山區。含揮髮油，齊墩果酸、L-亮氨酸、β-谷甾醇。具有清熱祛濕、解毒消腫、殺蟲止癢的功效，適用於疝氣、齲齒痛、濕疹、疥癬、白癲風、瘡瘍腫痛、毒蟲咬傷。 1.殺蟲止癢 煎湯，洗蟲瘡、漱齒：搗爛，塗諸蟲傷，去癜風。全草、野菊花，等量煎湯熏洗，治皮膚濕毒，周身發癢。

2.解毒消腫 將藜莖葉，搗爛外塗，可以來治毒蟲咬傷，癜風。 3.利水除濕 "藜殺蟲止癢，除濕熱，利水。"還能用來治療腹瀉，痢疾。 營養價值 藜全草含揮髮油，齊墩果酸、L-亮氨酸、β-谷甾醇。葉含草酸鹽，葉的脂質中含脂肪，主要為棕桐酸，二十四烷酸、油酸、亞油酸、谷甾醇、蠟等。根含甜菜鹼、氨基酸、甾醇、油脂等。種子含油5.54％～14.86％。花序含阿魏酸及香草酸。

1、藜的嫩莖葉中特別是其中極豐富的胡蘿蔔素和維生素c有助於增強人體免疫功能。 2、本品70％乙醇浸劑能引起動物的呼吸先興奮後抑制，終因呼吸麻痹致死；亦有降壓和抑制心臟的作用；對骨骼肌和運動神經呈麻痹作用。 3、藜煎湯，洗蟲瘡、漱齒：搗爛，塗諸蟲傷，去癜風。全草、野菊花，等量煎湯熏洗，治皮膚濕毒周身發癢等等。

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