這菜長在樹上，只能吃幾天，炒土豆放點它比肉都香，只可惜不好買

前幾天弟弟來北京玩，在內蒙老家牛羊肉不缺，想著弄點新鮮食材給他嘗嘗。每年邊上有個早市，一到春天各種大自然的恩物經常能看到，今年早市沒了，也買不到了。弟弟臨回去的前一天竟然在馬路邊買到了花椒葉，哈哈，也算有口福吧，就是真貴呀，抓上一把就8塊錢，再貴也得吃，這東西平常花多少錢也買不到，還就這幾天能吃到，老了就沒法吃了。多買點吧，還能換著樣嘗嘗，本來想砍價來著，見賣花椒葉的老奶奶年齡太大了，不忍心，索性也甭找錢了。

本來想著涼拌，弟弟說不喝酒吃點熱菜吧，想著弟弟愛吃土豆，就放把花椒葉來炒，話說這搭配寶媽也是第一次嘗到呢，這倆簡直絕搭，比放肉的還香，好吃極了，太增食慾了，沒吃過的一定要試試，保證不會讓你失望。並且這做法極其簡單，連蔥花都不放，靠的是花椒葉的純天然味道，文中圖文詳解，文末小貼士要看哦，保證一看就會！

【土豆片炒花椒葉】

食材：土豆1個，花椒葉20克，味極鮮醬油2勺，植物油適量

做法：

1 備好食材。土豆去皮洗凈

2 土豆切片，泡兩遍水控干備用

3 炒鍋放植物油，油溫5成熱，放入土豆片中火煸炒

4 土豆表面發黃，放入花椒葉

5 翻炒幾下，加味極鮮醬油，快速翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士：

1 花椒葉要擇去帶刺的梗，以免有老的扎嘴

2 花椒葉不要炒太久，出香味微蔫就可以出鍋

3 這菜不需要加其他蔥之類的，花椒的味道極美，特增食慾

4 土豆先慢火煸黃，這樣再炒特別香

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