醬香餅的家常做法，做法簡單，自己做的乾淨好吃，以後不用買了！

醬香餅的家常做法，做法簡單，自己做的乾淨好吃，以後不用買了！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

麵粉150克

溫水75克

食用油15g

豆瓣醬適量

蔥半根

鹽適量

番茄醬適量

海鮮醬適量

醬香餅的做法

準備好各種食材。將麵粉中加入食用油和水，攪拌成絮狀，和成光滑的麵糰，蓋保鮮膜醒1小時左右。我都是頭天晚上和好面，直接放冰箱冷藏，第二天早起拿出回溫，省事兒。

第二天取出回溫後，不用特別揉，直接擀成圓餅即可。

用刷子刷一層食用油，然後均勻的撒上少量鹽。

將其從上往下捲起

然後再從一邊開始往裡捲成圓團。

捏緊邊，擀成圓餅。如果想吃脆一點的就擀薄點，反之可以不用那麼薄~

來張手托圖

做好的餅，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右。這個時間我們來調醬。將海鮮醬、豆瓣醬、番茄醬、芝麻醬加入碗中，倒入少量涼開水，攪拌均勻。將蔥切成蔥花備用。

攪拌均勻的醬汁來一張

平底不粘鍋加熱，刷入一層薄油，冷油下鍋，將醒好的餅胚放入。

蓋蓋燜一會，注意一定要全程小火烙~不放心就勤翻面看看。待烙至兩面金黃。

表面刷一層醬。烙一會。

撒上蔥花，出鍋即可。也可以撒上白芝麻，那就更香了。

將其放於乾淨無水的案板上。

切塊裝盤即可喲~

叉起一塊，超級美味喲~

分層也是棒棒噠~~

小貼士

麵糰盡量和的柔軟，親們有時間的話可以不用放冰箱，直接和好後醒1小時即可。醬料可以根據你的口味來喲，也可以刷辣醬，一樣棒棒噠，全程小火烙，勤翻面，注意不要烙糊了。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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