what？宜賓有「爵爺」來了！

恭喜你 打開了這篇文章

我要送你一袋

銷魂的三爵爺冷吃牛肉

仔細閱讀 文末有福利

GIF

三爵爺

今天給大家介紹火爆宜賓的冷食小吃——三爵爺。

三爵爺創立於2017年，致立於讓川菜特色小吃面向市場，傳承優良美食文化。以匠心材料、原汁川味為產品核心價值，希望通過精心磨練的打造，能讓「三爵爺」系列產品在涌流中綻放一抹難以忘卻的光彩，並立足市場面向全球。

話不多說，

跟著小編一起來看看三爵爺的

美食炒制過程吧~

首先地道的佐料是首要

來自各地的冷食小吃配料

▼▼▼

▲生薑：采自四川子姜、山東萊蕪生薑

▲花椒：采自四川漢源縣 清溪鎮 建黎鄉

▲芝麻：采自河南駐馬店芝麻、四川芝麻

▲辣椒：采自貴州花溪辣椒、四川朝天椒

▲沙糖：采自廣西白沙糖、四川白沙糖

五個烹飪步驟

GIF

第一步：新鮮的食材

▼▼▼

精選新鮮兔肉

每隻兔子宰殺後凈重2-3斤左右

（不能太小、不能太大）

同時要保證兔子質地新鮮、野味要濃！

▲第二步：均勻切細

▲第三步：優質佐料

▲第四步：小鍋炒制

▲第五步：新鮮出爐

作為重口味的四川人，冷吃兔、冷吃牛肉等等，一直是美食排行榜上位列前茅的！三爵爺其中幾個爆款：鹽幫冷吃兔、爵爺招牌牛肉、香辣掌中寶、爵味鴨舌等等，讓你吃了還想吃...

宜賓人有個特徵，一旦發現好吃的，

無論藏在哪都會被傳遍，然後吃個乾乾淨淨！

冷吃小食紅油香到舔屏！你還沒吃過？

GIF

6樣小吃，每樣都是招牌爆款

重口味的吃貨們一定熟知自貢鹽幫菜的江湖傳聞：

最出名冷吃兔，冷吃牛肉等等

簡直聽者撓心聞者流口水

鹽幫冷吃兔

剛剛炒好的兔子，聞一口都能給你香暈！辣味香味並重，肉質肥嫩，份量十足！

GIF

從選材到炒制，全程把關，親力親為，最大的不一樣就在於，要保證絕對的新鮮。每天現炒現賣，保留了兔肉的最佳口感，保存最好在20攝氏度以下最好。

GIF

一出鍋的瞬間，滿房間都是濃濃的香辣味。彷彿吃上一口就能拯救靈魂！細節上準備的超級充分，有配套的筷子和紙巾，不用擔心弄髒手！

爵爺招牌牛肉

這個真的是好吃到懷疑人生，

牛肉炒制的絲絲入味，

辣味慢慢上口，

顛覆靈魂的麻辣 ，停不下來！

每道牛肉都會放上秘制香料提味，經過反覆的試吃、調味，在滷味都批量生產的今天，老闆兒還願意堅持手作，真心不容易。

選材很關鍵，

直接影響牛肉的口感。

牛腿上的腱子肉，作為原材料。

口感勁道十足，蛋白質含量很高，靈魂美味！

爵味鴨舌

GIF

肉質超級嫩的，

吃了就停不下來，

辣中帶著一點麻麻的味道，

吃後回味悠長！

紅油含著熗辣椒的香，

火紅的辣椒絲和鴨舌混合在一起，

極致入味，層次分明。

香辣掌中寶

GIF

一口咬下去全是肉，

聞著就本能的分泌口水啊，

入口的時候很香，然後在感受到麻麻的，

最後才感受到辣味，很有嚼勁。

被紅油侵泡的都有些發亮，

但因為冷吃的關係，

就算一次當零食吃半包，

也絕對不會膩，只會覺得完全停不下來。

是看電視的零食必備品之一，聞一聞都是口水直流，三下五除二，就被吃完了！味道可以說火爆巴適又親切！

飛禽莫如鴿，走獸莫若兔

刷爆朋友圈的冷吃小食，一定要嘗嘗

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！