廚房設計的3大要點，看完再也不用擔心廚房不好用了

Andy曾經在網上看到過一篇文章，標題是：《外賣難道真的更好吃嗎？為什麼你不下廚房了？》

這個問題引起了Andy的興趣，因為一個人在家的時候，Andy下廚的意願就不是很大，總有叫外賣的衝動，想必很多人也是這樣。

（圖片來源：Unsplash）

其實並不是外賣特別好吃，而是外賣免去了我們搗鼓鍋碗瓢盆的時間，只需手機下個單，熱騰騰的飯菜就能送到自己家。

當然，還有一個很重要的原因是：做飯太累，嫌棄廚房用著不舒適~真正好的廚房，如果設計合理，往往能夠提升下廚的慾望。

（圖片來源：Unsplash）

------------

廚房水電氣怎麼規劃

對待廚房水電氣，大家可要謹慎再謹慎，不然等到要設計櫥櫃的時候，你就會發現有各種磨難在等待著你。下面Andy為大家整理的這6個方面，可要仔細看了哈~

水槽的水位

水槽的冷熱進水口一般布置在星盆櫃（也就是洗菜盆）中位，距離地面的高度大概500-600mm，排水口要位於星盆櫃的正中央。

安裝後要注意檢查進水管、下水管與水槽的銜接是否牢固，不然你家廚房就要遭遇水災了。（ps：排水試驗可不能少）

吊櫃的電位

- 油煙機 -

油煙機可以說是家家廚房必備，電源插座最好是安裝在油煙機上方，平頂下面20cm左右的地方，而且要避開油煙機的出風口。不這樣的話，你可以腦補一下插座沾滿油污的樣子。（Andy莫名打了一個冷顫）

另外，塔型機還應注意，插座的位置應該在電器控制盒的上方、裝飾罩內部，這樣不會與出風管或者電器盒干擾，又能保證美觀。

地櫃的電位

- 消毒櫃 -

如果你家裡打算做一個嵌入式的消毒櫃，那麼電位一般位於所在電器的背牆上或相鄰地櫃的背牆上。

- 烤箱/蒸箱 -

烹飪達人的廚房少不了烤箱或者蒸箱，這類電器比較深，插座一般就會安排在烤箱所在的地櫃旁邊。

很多人糾結要不要把插座裝在烤箱的背部，Andy的建議是盡量不要，因為烤箱運作時產生的高溫，很容易讓插座長期受熱而發生老化。（當然，你也可以通過加厚柜子的深度來避免受熱問題。）

檯面/牆面的電位

喜歡下廚的人的廚房，廚電可不止一樣兩樣，燒水壺、電飯鍋、麵條機這類的小廚電可少不了，所以在牆面預留電位是很有必要的，不然燒個水都要跑出去客廳，也太麻煩了。

- 微波爐 -

為了整體美觀，微波爐插座可安裝到微波爐的後面，但因微波爐屬於高壓產品，一定要注意做好絕緣，最好選擇帶開關控制的插座。（總有些小白以為什麼食物都能放進微波爐加熱，插座帶開關的話出現問題也方便斷電啊~）

其他電位

除了以上常用電器外，我們還可能會用到：洗碗機、凈水器、小廚寶、電餅鐺等電器，所以也要有備用電位以防萬一。

- 凈水器、洗碗機 -

△水槽櫃內部預留2-3個電位，就可供給凈水器、小廚寶或食物殘渣處理器、洗碗機等廚電使用。

- 冰箱 -

△ 在廚房面積足夠的情況下，冰箱會擺放在廚房，插座的話一般高插1300mm，低插500mm，具體還是要視冰箱的尺寸和擺放位置而定。（因為插座可能被櫥櫃擋住嘛）

燃氣

無論是開放式廚房還是封閉式廚房，現在大部分家庭選用的都是管道燃氣，在設計的時候要注意兩點：

① 燃氣引入管應設在廚房、走廊或與廚房相連的陽台內等便於檢修的非居住房間內。

② 熱水器的排煙孔不能與煙道共用，盡量設置在水盆或窗邊附近進行排氣。

如何讓下廚更便利

動線問題

要做什麼類型的櫥櫃，很多時候跟廚房的面積和我們的使用習慣有關，也就涉及到所謂的動線咯~

什麼是動線呢？簡單來說，就是我們洗菜→處理食材→烹飪這個運動過程中經過的線路，動線的設計會影響到下廚的體驗。（如果你家冰箱在廚房，那麼也要把這個算進去動線裡面。）

一般來說，櫥櫃的類型主要有3大類：一字型、L型和U字型，不同類型的廚房會有不一樣的動線。

△一字型的櫥櫃比較適合狹窄的小戶型廚房，流水式的操作，烹飪時需要走動的距離會較多。（ps：記得把牆面用起來，不然你下廚的時候就很麻煩咯~）

△ L型櫥櫃沿著廚房相鄰的兩邊布置，動線明顯，是目前公認的標準廚房布局，也是最常見的一種。

△U型櫥櫃適合空間大而寬敞的廚房，操作檯面長，烹飪時需要移動的距離更短，儲藏空間充足。（廚房面積小的話，聽Andy的，不要選擇這種了。）

收納問題

收納也是影響我們下廚效率的一個重要因素，總找不到自己想要的物品，是烹飪的時候最讓自己糟心的事情。（別問Andy是怎麼知道的）

其實只要在櫥櫃設計上用點「小心機」，你家廚房絕對很讓人羨慕。

廚電內嵌

△一些常用的電器，如油煙機、消毒碗櫃、微波爐等都可以嵌入櫥櫃，整個廚房變得規整不說，使用起來也更為便利。

收納拉籃

GIF

△對於像Andy這樣身高不是太高的人來說，要拿吊櫃裡面物品的時候簡直可以用「艱難」來形容。其實啊，設計一個吊櫃拉籃就可以輕鬆解決這個問題~

△鍋鏟湯勺、餐具調料什麼的，下廚的時候一拉出來就能夠拿到，一目了然，也省事，再也不用因為找不到東西而煩躁啦~

GIF

△Andy家是L型櫥櫃，但是轉角位置空置居多，無他，因為要拿東西出來太麻煩，後悔沒做這樣一個轉角拉籃。

其他收納能手

△帶玻璃櫃門的小吊櫃，有著「猶抱琵琶半遮面」的感覺，優雅大氣，個性十足。

△空間不夠，牆壁來湊，在牆面設計些小掛件，常用的物件收納在這裡，想用的時候隨手就能拿到。

到底選擇開放式還是封閉式

自家廚房到底是選擇封閉式的還是開放式的，想必不少人都想過這個問題，最後Andy就給大家說一說這個問題吧。

開放式廚房

開放式廚房顧名思義，就是與其他區域連通的廚房區域，能夠一邊下廚一邊聊天，往往充滿著歡樂，同時，做好的飯菜馬上就能放到餐桌上，十分方便。

不過，這類型廚房需要一個強大的吸油煙機進行配合，比較適合不經常做飯的上班族，不然一爆炒，整個房子都是油煙氣，清潔起來可有你苦惱的了。

封閉式廚房

擁有獨立空間的封閉式廚房，可以防止油煙味飄散到其他區域，保持室內空氣的清新，比較適合熱愛烹飪，在家經常做飯的人群。（畢竟在裡面怎麼折騰都沒有關係）

------------

生活的酸甜苦辣，怎麼能都在外賣里品嘗，給自己做個好櫥櫃，好好享受烹飪的樂趣吧！

end

戳關鍵詞，看更多功能區案例

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！